Капуста нашинкуйте мелко мелко, у меня специальная терка, называется «нож для шинковки капусты». Добавьте натертую морковь, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешивайте, не мните только!! просто перемешивайте.
⠀
Уберите капусту в эмалированную посуду, положите тарелку, поверх тяжелый груз. Уберите в теплое помещение на 3 сутки!!!
⠀
Каждый сутки, убираем груз и прокалываем капусту деревянной палкой /ложкой. Чтобы все образовавшиеся газы выпустить наружу, ни в коем случае, не перемешиваем, а просто прокалываем. Затем снова ставим под груз и так три сутки!
⠀
После убираем в банки и храним в прохладном месте. При подаче мы поливаем оливковым маслом и луком репчатым, получается объединение!!!.
Ингредиенты;
Для начинки;
🤤Грецкие орехи - 120 гр
🤤Сахарный песок - 70 гр
🤤Масло сливочное растопленное - 35 гр
Для тесто;
🤤Масло сливочное - 70 гр
🤤Сахарный песок - 70 гр
🤤Яйцо куриное - 2 шт
🤤Кефир либо сметана - 130 гр
🤤Сода пищевая - 2 гр
🤤Мука пшеничная - 150 гр
🤤Разрыхлитель - 5 гр
⠀
Способ приготовления;
🤤Для начинки; в миске соединить измельчённые орехи, сахар, масло. Тщательно перемешиваем. Начинка готова!
🤤Для тесто; масло сливочное (комнатной температуры) + сахар. Взбить.
🤤Добавить яйца, продолжить взбивать.
🤤Добавить кефир + соду, перемешать.
🤤В просеянную муку добавить разрыхлитель. Перемешать. Затем в два этапа добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
🤤Форму смазать маслом, затем собрать поэтапно;
1-й слой; тесто
2-й слой; начинка
3-й слой; тесто
4-й слой; начинка
🤤Отправить в разогретую до 180* духовку на 30 минут.
🤤После готовности, остудить до комнатной температуры. Все! Пирог готов! Приятного аппетита!🤤
⠀
P.s орехи предварительно обжарить лучше.
Нам понадобиться на 7 шт;
- Творог 9% - 250 гр
- Яйцо - 1 шт
- Сахарный песок - 40 гр
- Манная крупа - 50 гр
- Сметана 20% - 25 гр
- Мука - для формовки
Все очень просто. Смешиваете все ингредиенты, формируете на мучной доске. И отправляете в аэрогриль на 8 минут при 180 градусов. Достаем и кушаем.
Если у вас нет аэрогриля , то сначала обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета и после отправляем в разогретую до 180 градусов на духовку на 5 минут.
Как вы видите все очень просто , но при этом ум отъешь! Готовьте, пробуйте. Приятного аппетита!
Любите этот салат?
Уже смотрели третью часть? https://rutube.ru/video/92a65261faac5075216d295176ed1e84/
Ингредиенты:
⁃ Куриное филе - 500 гр
⁃ Фасоль отварная - 220 гр
⁃ Корейская морковь - 150 гр
⁃ Укроп - пол пучка
⁃ Зелёный лук - пол пучка
⁃ Соль - по вкусу
⁃ Майонез - по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Курицу отварит в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна.
2. Фасоль сварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Можно взять консервированный фасоль.
3. Зелень мелко нарезать.
4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить, заправить майонезом.
5. Наш салат готов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🤤
⠀
Подробнее; https://rutube.ru/video/435d1e77482baf2173245fd9db01924e/
https://rutube.ru/video/e0e4c59e56db86fc6bd3f95c10d7bb64/
https://rutube.ru/video/fe9901c4bc0b4b90492dae5917419728/
https://rutube.ru/video/9c0666ef565e1b12a0e4e44f8d802706/
Не забудь поставить ❤️и оставить реакцию в комментах .
Нам понадобиться:
Яйцо - 2 шт Молоко - 500 мл
Сахар - 70 Гр
Соль - 10 гр
Мука - 200 гр
Растительное масло - 70 гр
Сливочное топленое масло - 30 гр
Способ приготовления;
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
В чаще блендера соединить; яйцо , просеянную муку, сахар, песок и растительное масло. Взбить до однородной массы.
Затем влить топленое сливочное масло , перемешать. Блинную сковороду разогреть и уменьшить огонь чуть меньше среднего и держать эту температуру до конца выпекания всех блинов.
Смазать сковороду маслом (только один раз). Вливаем готовое блинное тесто, как края начинают поджариваться, можно переворачивать. Готовые блины подаем с вареньем/со сметаной или просто со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
⁃ Творожный сыр - 650 гр
⁃ Сахарный песок - 150 гр
⁃ Яйцо - 4 шт
⁃ Кукурузный крахмал - 30 гр
⁃ Лимонный сок - 5 гр
⁃ Ванилин - 8 гр
⁃ Сливки 33% - 250 мл
⠀
Способ приготовления:
⠀
❗️❗️❗️ВСЕ ингредиенты должны быть комнатной температуры❗️❗️❗️
⠀
1. Творожный сыр размять, добавить сахар. Тщательно перемешать.
2. Затем вбиваем постепенно яйца (по 1 шт), вбили, перемешали, и.т.д
3. Далее добавляем крахмал, лимонный сок, ванилин. Добавляем все поэтапно, после каждого ингредиента обязательно перемешиваем.
4. В конце вливаем сливки тщательно перемешиваем.
5. В форму диаметром 22, укладываем пергаментную бумагу. Бумагу обязательно разомните, так она легче ляжет в форму, и изделие не прилипнет.
6. Выливаем тесто, равномерно распределяем и отправляем в разогретую до 220* духовку на 40-45 минут.
7. Верхушка должна подгореть, а сам чизкейк, когда готов должен как пудинг трястись.
8. Даём полностью остыть, после вынимаем из формы и пергамента. Отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
9. Достаём, поливаем шоколадом и употребляем. Приятного аппетита!
Подробнее ; https://rutube.ru/video/143ff448cfbee0e6bdbafaa204335d19/
Как быть мамой; https://rutube.ru/video/ab567681d59bea8b91686f4c3d0bb533/
Тут все есть ; https://rutube.ru/video/0161f58ac1d2625b6a63069653b63537/
Подробнее ; https://rutube.ru/video/47e5022db43eab44257ad6579d811805/
Нам понадобиться;
Куриное филе - 250 гр
Масло растительное (для жарки)
Соль, красный острый перец.
Капуста молодая - 250 гр
Огурец - 1 шт
Помидор - 2 шт
Красный лук - 0.5 шт
Для заправки;
Майонез , Горчица столовая , лимонный сок - все по вкусу ❤️
Способ приготовления думаю все понятен? Будете готовить?
Ингредиенты:
⠀
Моцарелла - 200 гр
Белок - 2 шт
⠀
Для кляра:
Яйцо (целое) - 1 шт
Желток - 2 шт
Мука - 1 ст ложка
Соль, паприка - по вкусу
⠀
Прочее:
⠀
Сухари панировочные
Масло подсолнечное (для обжаривания)
⠀
Моцареллу протрите на мелкой терке, добавьте к нему белки и тщательно разминайте. Должно получится один большой комок. Сформируйте не большие кружочки. Для кляра соедините все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте до однородности, опустите туда сырные шарики, затем в сухари.
⠀
Масло разогрейте, прям чтобы очень горячее было. Отправьте в масло шарики и буквально 5-10 секунд до золотистого цвета и всё! Выложите в блюдце, подайте с любимыми соусами и вуаля, вкусная закуска для вас обеспечена!!!
⠀
Готовьте так, чтобы с одного раза съели в горячем виде, когда остывают они уже не очень. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
⠀
Красный лук - 1 шт
Уксус яблочный - 2 ст.л
Гранат - 1 шт
Орехи - 180 гр
Кинза - 40 гр
Укроп - 40 гр
Фасоль консв. - одна банка
Соль, перец - по вкусу.
Наршараб - 2 ст.л
Оливковое масло - 2 ст.л
⠀
Наршараб продается во всех больших супермаркетах, есть даже в маленьких ищите, следующий рецепт тоже будет с ним 🤤
Ингредиенты:
Инжировое варенье - 1 ст.л
Вода - 30 мл
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 20 гр
Думаю , способ приготовления итак понятен.
P.s. Снимали в лиановом лесу в Дагестане , природа тут нереальная.