Предлагаю сегодня наполнить ваш дом невероятным ароматом свежеиспеченного печенья
Итальянское Бискотти на полезный манер😌
▫️Клюква 50 гр
▫️Изюм 50 гр
▫️Фундук 70 гр
▫️Апельсин 1 шт
▫️Мука зеленой гречки 100 гр
▫️Мука сорго 100 гр
▫️Сок лимона 1 ч л
▫️Сода 1/4 ложки
▫️Масло 2 ст л
Все максимально просто👌🏼сухофрукты, орехи смешиваем и заливаем соком 1 апельсина
Добавляем масло, муку, соду и лимонный сок. Все хорошо перемешиваем.
Формируем 2 колбаски и отправляем в духовку на 180 градусах на 20-25 минут
Достанем, разрезаем и отправляем кусочки подсушить еще минут на 7-10
Даем полностью остыть. Вначале будет мягким, но когда печенье остынет, то станет хрустящим
Я всегда использую Орехов больше, но за счет этого оно становится более рассыпчатым и уже не получаются такие ровные кусочки, какими должны быть.
Мука вся заменяемая) поэтому пробуйте и экспериментируйте: из бурого риса, пшенная, кукурузная, миндальная. Главное понимать свойства каждой и что с чем можно соединять
Сливочное масло
Цедра лимона
Лимонный сок
Черный перец
Соль