Алёнка Краснодар

Утка с яблоками. Рецепт. Ингредиенты: Утка 3 кг Рассол (на 1 литр воды 25 гр соли ) Маринад: 3ст. л. меда 3 ч. л. горчицы 1 ч л соли 1 ч л черного молотого перца Специи для мяса 1 ч.л Чеснок — головка Начинка: Яблоки 2шт Запекаем утку 3 часа при температуре 140- 150 градусов . Из расчета 1 час на 1 кг птицы . Спустя 3 часа разворачиваем фольгу и хорошо поливаем тушку утки выделившемся соком, каждые 15 минут. Запекаем до красивой , аппетитный корочки! Всем мира и добра!

Макароны по флотски. Рецепт. Ингредиенты: Фарш - 500 г Макароны - 400 г Лук - 2 шт (крупный) Молоко - 150 мл Соль, перец - по вкусу Масло сливочное - 20 г Масло Растительное - 3 ст.л. Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких

Вкусный фаршированный картофель. Ингредиенты: - Картофель — 7 шт. - Лук — 1 шт. - Чеснок — 2 зубчика - Фарш — 300 г - Соль, чёрный перец — по вкусу Для соуса: - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт - Сметана — 4 ст. ложки - Томат — 4 ст. ложки - Соль, перец — по вкусу - Растительное масло или смалец — для жарки

Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком. Ингредиенты : для теста: • 300 г кефира • 1 яйцо • 1/2 ч.л. соли • 1 ч.л. сахара • 250 г муки • 10 г разрыхлителя начинка: • 100 г зеленого лука • 3 отварных яйца • 100 г зернистого творога • соль, перец по вкусу • Растительное масло для жарки Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких #рецепт #рецепты

Рассольник с огурцом и мясом! Любителям первого блюда точно придется по вкусу! ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3 л воды • 500-600 г мяса ( у меня говяжьи рёбра) • перловой крупы (4-5 ст.л.) • картофеля (5 шт ) • 1 луковица • 1 морковь • 3 соленых или маринованных огурцов • 150-200 г рассола / /огуречного маринада • Томат - 250 гр • 3 ст.л. растительного масла (40 г) или смальца • 1 лавровый лист • Соль, перец, сахар по вкусу ДЛЯ ПОДАЧИ: • Зелень • Сметана Приятного аппетита!

Ингредиенты: - Яйцо — 1 шт - Сахар — 60 г - Масло — 80 г - Мука — 150 г - Разрыхлитель — 1 ч.л. - Щепотка соли и корицы - Яблоки — 2 шт Выпекайте печенье в хорошо разогретой духовке при 180°C около 20 минут, пока не станет золотистым. Попробуйте, и уверена, что вам понравится!

Рецепт творожного печенья к чаю. Ингредиенты: - Творог — 200 гр - Масло — 90 гр - Соль — щепотка - Ванилин — щепотка - Мука — 160 гр - Сахар — по вкусу - разрыхлитель - 1 ч. л . Печенье не нужно сильно приминать руками — просто слегка формируем и прижимаем. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Приятного аппетита!

Винегрет классический. Рецепт Ингредиенты: - Картофель — 400 гр - Морковь — 300 гр - Свекла — 400 гр - 100 гр сладкого лука - Маринованные огурцы — 300 гр - Квашеная капуста — 300 гр - Зеленый горошек — 1 банка - Масло растительное — 100 мл - Соль, сахар — по вкусу Приятного аппетита! Рецепт утки будет завтра Хорошего вечера, друзья! Пусть будет много позитива и хороших эмоций!

Ароматные ребрышки с овощами, запечённые в духовке. Этот рецепт идеально сочетает сочность мясных ребрышек и насыщенные вкусы запечённых овощей. Лёгкий в приготовлении, но по-настоящему изысканный вариант для обеда или ужина.

Манная каша Ингредиенты: Вода - 350 мл Молоко - 350 мл Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ст.л.(без горки) Манная крупа - 4 ст.л. Друзья, манную кашу можно приготовить только на молоке, но мне нравится сочетание молока и воды в равных пропорциях — так получается более лёгкая и нежная текстура. Мира вам и добра

Рецепт малосольной скумбрии и сельди

Домашние котлеты – это настоящая классика. Ингредиенты: - Фарш (свинина — 600 г, говядина — 500 г) - Сало свежее — 100 г - Лук крупный — 2 шт - Картофель — 2 шт - яйцо - 1 шт - Чеснок — 3 зубчика - Белый хлеб — 100 г - Ледяная вода — 50 мл - Соль, черный перец — по вкусу - Панировочные сухари — для панировки - Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем к фаршу нарезанное сало, лук и картофель, измельченные чеснок и хлеб. 2. Вливаем ледяную воду, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до однородной консистенции и хорошо отбиваем. 3. Если фарш слишком жидкий, отправьте его в холодильник на пару часов — так он станет плотнее и не будет распадаться при формировании котлет 4. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях или муке. 5. Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут 6. По желанию, можно потушить котлеты в кастрюле с небольшим количеством воды , так они получатся как паровые. Подавайте котлеты с любимым гарниром или просто с соусом. Приятного аппетита!

Рыбные тефтели в томатном соусе. Ингредиенты: Рыбное филе - 1 кг Лук - 2 шт Чеснок - 4 зубчика Петрушка - небольшой пучок Сухари панировочные - 1 стакан Соль, перец - по вкусу Для соуса: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Томат - 400 мл Вода - 500 мл Сахар - 1 ч.л. Соль, перец - по вкусу Базилик сухой - 1 ч.л. Мира вам и добра

Песочный пирог с повидлом. Ингредиенты: - Мука – 400 г - Ледяное масло – 200 г - Яйца – 2 шт. - Сахар – 50 г - Молоко – 1 ст. ложка - Разрыхлитель теста – 10 г - Ванильный сахар – 1 пакетик - Щепотка соли - Повидло (или любое другое варенье) – 400 г Для смазки: - Желток – 1 шт. - Молоко – 1 ч. ложка 1. Масло должно быть очень холодным (из морозильника ). Натереть его на крупной тёрке, чтобы оно равномерно распределилось в тесте и не растаяло. 2. В муку добавляем ванильный сахар, разрыхлитель. Затем постепенно добавляйте тёртое масло и быстро перетирайте смесь руками, чтобы масло не растаяло. В центре сделайте углубление, вбейте яйца, сахар, щепотку соли,добавьте молоко и замесите тесто. Сначала тесто будет казаться сухим, но как только масло начнёт таять, оно соберется в комок. 3. Соберите тесто в комок и оставьте на 10–15 минут 4. Раскатайте его в пласт диаметром около 35 см и толщиной 5 мм . Использовать крышку диаметром 27 см, слегка её придавить, чтобы остался ровный круг. От края оставьте примерно 4 см для бортиков. 5. На раскатанное тесто нанесите повидло или варенье, равномерно распределяя его по поверхности. Также можно добавить свежие ягоды или фрукты для дополнительного вкуса. 6. Из оставшегося теста можно сделать решетку или выложить фигурки для украшения пирога. Всё зависит от вашей фантазии! 7. Смажьте края пирога и украшения желтком, смешанным с молоком, чтобы они приобрели красивый золотистый оттенок. 8. Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C (без конвекции) 30-35 минут, до золотистой корочки. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки 9. Дайте пирогу немного остыть перед тем, как нарезать его. Подавайте с чаем или кофе – он точно станет любимым угощением для вашей семьи! Приятного аппетита!

Рыба с овощами в томатно кисло-сладком соусе — ароматное и нежное блюдо, в котором сочетаются насыщенные вкусы и полезные ингредиенты. Мягкая рыба, пропитанная ярким овощным соусом, идеально подойдёт для повседневного ужина! 🐟 Ингредиенты: — Рыба (1 кг) — Соль, перец по вкусу — Мука для панировки — Растительное масло для жарки Овощная подлива: — Лук (2 шт) — Морковь (1 шт) — Томатная паста (3 ст.л.) — Вода (400 мл) — Сахар (2 ст.л.) — Лавровый лист (2 шт) — Перец душистый (4 шт) — Сок лимона (50 мл) — Соль, перец по вкусу — Растительное масло Нежная рыба, тушённая в кисло-сладком соусе с овощами, получается особенно ароматной и аппетитной. Подавайте её с картофельным пюре Приятного аппетита и хорошего вечера! #рецепт

Рецепт молочных коржиков, тех самых из школьного буфета за 8 копеек. Ингредиенты: - Сахар — 150 г - Молоко — 75 г (горячее) - Желток — 1 шт - Масло сливочное — 95 г - Мука — 400 г - Разрыхлитель — 10 г - Соль — щепотка - Ванилин — для аромата - Сахарная пудра для посыпки Мира вам и добра

Всем привет, друзья! Кутью готовят по-разному: в некоторых регионах традиционно используют пшеницу, а мы в нашем доме готовим её из риса. Каждый рецепт имеет свои особенности, и каждый вариант — будь то с рисом или пшеницей, с медом, орехами или сухофруктами — приносит свой неповторимый вкус и атмосферу праздника. С Рождественским Сочельником! Пусть этот день будет наполнен миром, радостью и добром. Желаю счастья, тепла и благополучия вам и вашим близким!

Рецепт вкусной домашней пиццы Рецепт теста: Вода (тёплая) — 250 мл Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Дрожжи — 5 г Мука — 400 г Растительное масло — 2 ст.л. Из этого теста получаются 2 пиццы диаметром 35 см. Томатный соус: Кетчуп — 70 г Прованские травы — 1/2 ч.л. Базилик (сухой) — 1/2 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Начинка (пример): Сыр твёрдый — 200 г Ветчина или колбаса — 150 г Помидоры — 100 г Моцарелла — 150 г Петрушка — по вкусу Диаметр формы — 35 см. Тесто получается мягким и эластичным, а бортики — хрустящими. Пеките с удовольствием и радуйте своих родных и близких! Желаю вам отличного настроения, уюта в доме и вкусных кулинарных экспериментов! Приятного аппетита! Делитесь в комментариях, какие начинки для пиццы вы любите больше всего!

Добрый день, друзья! Новый год встретили весело и сытно! Наелись мяса, салатов и всего-всего вкусного. Но сегодня хочется чего-то легкого и домашнего. На обед у нас — нежная рисовая каша на молоке! Ингредиенты: Рис круглозерный — 1 стакан Горячая вода — 2 стакана Молоко горячее — 2 стакана Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Сливочное масло — 30 г Все измеряем одним стаканом! Пусть ваш день будет удачным, ярким и продуктивным! Заряжайтесь энергией и хорошим настроением!