Алёнка Краснодар

Простая, вкусная и полезная намазка на хлеб. Отлично подходит на завтрак к чаю. Ингредиенты: Творог 9% — 500 г Сметана — 2 ст. л. с горкой Чеснок — 5 зубчиков Соль — по вкусу Пучок укропа Приятного аппетита! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Рецепт простого и доступного салата из привычных продуктов. Получается невероятно вкусным и отлично подходит для праздничного стола. Гости всегда его любят — простой, нежный и очень вкусный. Ингредиенты: Куриная отварная печень — 400 г Яйца — 6 шт. Луковица — 1 крупная Маринованные огурцы — 250 г Варёная морковь — 250 г Зелень для украшения (у меня зелёный лук) Соль и чёрный перец — по вкусу Майонез — по вкусу Растительное масло — для жарки лука Все овощи и печень я предварительно отварила, и они уже полностью остыли перед сборкой салата.

Ажурные блинчики на закваске - невероятно вкусные и пористые Ингредиенты: Кефир тёплый 2,5% — 250 мл Мука — 230 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. л. Щепотка соли Тесто оставляем на ночь или минимум на 8 часов. После 8 часов добавляем: Сода — ½ ч. л. Молоко — 300 мл (обязательно горячее, только что вскипевшее) Подсолнечное масло — 3 ст. л. Выпекаем на очень хорошо раскалённой сковороде — так блинчики получаются пористыми и красивыми. Всем хорошего вечера!

Творожный кекс с изюмом. Очень вкусный, влажный, нежный и рассыпчатый Ингредиенты: 4 яйца 250 г сахара 250 г творога 160 г сливочного масла щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара (10 г) 1 пакетик разрыхлителя (10 г) 290 г муки Изюм Температура выпечки: 160–170°C Время: около 1 - 1,10 часа (смотрите по своей духовке) Обязательно используйте продукты комнатной температуры, чтобы кекс получился особенно мягким и воздушным. Если вы любите творожную выпечку обязательно попробуйте. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких! Хорошего вам дня и тёплого домашнего настроения!

Сочные тефтели, как у мамы — идеальный ужин для всей семьи Эти домашние тефтели получаются мягкими, ароматными и невероятно сочными. Секрет в правильном сочетании фарша и нежного соуса, который пропитывает каждую тефтельку. Это то блюдо, которое возвращает вкус детства и уют домашней кухни. Подайте с картофельным пюре или гречкой — и у вас готов полноценный ужин, от которого никто не откажется. Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) — 800 г Рис, отваренный до полуготовности — 1 стакан Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Соль, перец — по вкусу Для соуса: Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 1 ст. л. Томат — 250 мл Вода — 150 мл Соль, сахар — по вкусу Базилик — 1 ч. л. Чеснок сухой — 1 ч. л. А вы как любите тефтели — с соусом или без? Напишите в комментариях, какой гарнир подаете к этому блюду! Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Ароматная и очень вкусная - запечённая цветная капуста, которую захочется готовить снова и снова! Если вы думаете, что цветная капуста — это скучно, просто попробуйте этот вариант. Мягкая внутри, с румяной корочкой и насыщенным горчично-сливочным вкусом — она станет вашим новым любимым блюдом. Ингредиенты: Цветная капуста — 1 шт Яйцо — 3 шт Сметана — 2 ст. л. Сливки 10% — 150 мл Горчица — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Чеснок сухой — 1 ч. л. Петрушка — для аромата и украшения Запекаем в разогретой духовке 20 минут при 180°C — и получаем идеальное сочетание вкуса и простоты. Напишите в комментариях, любите ли вы цветную капусту и в каком виде готовите чаще всего — отварную, жареную или запечённую? Мира вам и добра #КакУМамы #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Сегодня на ужин у нас картошка в мундирах и наши домашние заготовки — маринованные огурчики и помидоры. Вкусно и по-домашнему Всем приятного аппетита, кто сейчас ужинает, и хорошего уютного вечера!

Компот из фейхоа на зиму Этот ароматный напиток с насыщенным вкусом станет настоящим открытием в холодные зимние дни. Фейхоа придаёт компоту особую свежесть и лёгкую кислинку, а его насыщенный цвет радует глаз. Ингредиенты на 3-литровую банку: Фейхоа — 500–600 г Сахар — 250 г Вода — по объёму банки Откройте баночку зимой — и ощутите дыхание лета. А вы уже пробовали готовить компот из фейхоа? Напишите в комментариях, что добавляете для аромата — лимон, мяту или, может быть, имбирь?

Вкусное домашнее мясо в духовке Никаких сложностей — простой, проверенный рецепт, который всегда выручает. Мясо получается мягким, ароматным и очень сочным. Такое блюдо — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Ингредиенты: Баранина — 2 кг Соль — 1 ст. л. (без горки) Горчица (порошок) — 1 ст. л. Кипяток — 200 мл Морковь — 1 шт. Чеснок — 10 зубчиков Гранатовый соус — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Специи для мяса — 1 ст. л. Запекать: 3 часа при 160°C А как вы готовите мясо в духовке? Делитесь своими способами в комментариях! Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Домашнее творожное печенье Нежное, ароматное и рассыпчатое — это печенье словно создано для уютных вечеров. Оно сочетает в себе простоту и домашнее тепло, а его вкус невозможно спутать ни с чем. Ингредиенты: Творог — 300 г Масло сливочное — 100 г Мука — 220 г Соль — щепотка Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар для посыпки — 4 ст.л. Такое печенье готовится быстро и получается невероятно вкусным. А вы пробовали творожное печенье? Или у вас есть свой любимый рецепт домашней выпечки? Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Рецепт домашнего топлёного масла Это не просто масло — это концентрат тепла и заботы. Домашнее топлёное масло получается прозрачным, с золотистым оттенком и нежным ореховым ароматом. Оно идеально подходит для жарки, выпечки, каш и даже для добавления в кофе. А главное — хранится в холодильнике до года, не теряя своих полезных свойств. Ингредиенты: Масло сливочное 82% — 700 г Из этого количества выходит одна баночка объёмом 500 мл. А вы когда-нибудь готовили топлёное масло сами? Или предпочитаете покупать готовое? Расскажите в комментариях! Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Фейхоа с мёдом — витаминная заготовка, которая спасёт от простуды! Привет, друзья! Пусть ваш день будет тёплым, уютным и вкусным. Сегодня готовим полезную заготовку из фейхоа с мёдом — ароматную, насыщенную и очень простую. Ингредиенты: • 1 кг спелого фейхоа • 1 кг мёда (или столько же сахара, если мёда нет) Приготовление: Фейхоа хорошо моем и обрезаем кончики. Выкладываем на сухое полотенце и обсушиваем, чтобы не осталось влаги. Перекручиваем фейхоа на мясорубке или измельчаем в блендере. Добавляем мёд (или сахар) в пропорции 1:1. Хорошо перемешиваем и оставляем постоять на три часа, периодически перемешивая. Разливаем по чистым сухим банкам и закрываем крышками. Хранить заготовку нужно в холодильнике, ближе к задней стенке. Хранится отлично до самой весны — не бродит и не покрывается плесенью. Приятного аппетита и чудесной пятницы! А вы пробовали делать заготовки из фейхоа? Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами — с мёдом, с сахаром или в собственном исполнении! Подписывайтесь на моё сообщество: https://vk.com/alenkakrasnodar и будем готовить вместе. Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Домашние пельмени — вкус детства . Ничто не сравнится с ароматом свежесваренных домашних пельменей! Попробуйте приготовить — и вы больше не захотите покупать магазинные! Ингредиенты: Для теста: Вода — 1 стакан (250 мл) Яйца — 2 шт. Соль — 1 ч. ложка Растительное масло — 2 ст. ложки Мука — 600 г Для фарша: Мясо (свинина, говядина или смешанный вариант) — 500 г Лук — 100 г Соль и перец — по вкусу Холодная вода — 30 мл Готовьте с настроением, лепите с любовью, и у вас получится именно то — что хочется назвать по-домашнему вкусно! Всем приятного аппетита и тёплого, уютного вечера

Тёртый пирог с яблочным повидлом Тот самый, ароматный, домашний, как в детстве. Хрустящая крошка, нежное тесто и сладкая начинка — просто идеальное сочетание к чашке чая или кофе. Ингредиенты: Мука — 4 стакана (объём стакана 250 мл) Сахар — 150 г Яйца — 3 штуки Сливочное масло — 250 г Яблочное повидло — по вкусу (у меня ушла банка 700 мл) Разрыхлитель — 1 ч. ложка Ванильный сахар — 1 пакетик Пирог получается невероятно нежным и по-домашнему вкусным. Попробуйте — и захочется повторить! А с каким повидлом вы бы испекли такой пирог? Делитесь в комментариях — беру идеи на заметку! Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Рецепт самого вкусного сала — тот, который превращает простой кусок в ароматную, нежную закуску, перед которой невозможно устоять. Секрет — в правильных специях и выдержке. Ингредиенты: Сало — 1,5 кг Соль — 3 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Перец душистый — 3 шт. Перец чёрный — 15 шт. Лук — 1 шт. Кориандр (семена) — 1 ч. л. Смесь для натирания: Чеснок — 7 зубчиков Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Это тот случай, когда результат стоит ожидания: аромат, вкус, текстура — всё идеально. А вы как любите сало — с прослоечкой мяса или чисто белое, нежное? Напишите в комментариях!

Орешки со сгущёнкой — вкус детства, который не спутаешь ни с чем Эти ароматные, рассыпчатые орешки со сгущёнкой мгновенно возвращают в детство. Когда на кухне пахло свежей выпечкой, а ожидание первой порции казалось целой вечностью. Простые ингредиенты, немного тепла — и вот уже готов тот самый сладкий вкус уюта и ностальгии. Ингредиенты: Яйцо — 2 шт Сахар — 1/2 стакана Соль — щепотка Масло сливочное — 250 г Мука — 3 стакана Сода — 1/2 ч.л. Уксус — 1 ч.л. Сгущёнка — 1 банка А вы любите эти орешки со сгущёнкой? Расскажите в комментариях, кто у вас дома готовил их чаще всего — мама, бабушка или вы сами?

Слегка сладкие гренки к чаю на завтрак Идеальный вариант, когда хочется чего-то простого и вкусного с утра. Нежные, ароматные и по-домашнему вкусные. Ингредиенты: 3 яйца щепотка соли 1 ст. ложка сахара (без горки) 100 мл молока для обжарки — растительное и сливочное масло Масло на сковороде обновляем при каждой партии — вытираем бумажным полотенцем и добавляем свежее.

Самый уютный сырный пирог, который влюбит вас с первого кусочка Этот пирог — настоящее удовольствие для тех, кто любит простую, домашнюю и по-настоящему вкусную выпечку. Хрустящее тесто, нежная сырно-творожная начинка с ароматом чеснока и свежего укропа — всё, что нужно для идеального перекуса или уютного вечера. Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 70 г Мука — 150 г Соль — 1/3 ч.л. Холодная вода — 3 ст.л. Для начинки: Творог — 150 г Сыр — 100 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 3 веточки Яйцо — 1 шт Соль — по вкусу Сметана — 1 ст.л. Такой пирог получается особенно ароматным и домашним — идеальный вариант, чтобы порадовать близких или просто побаловать себя. А вы любите сырные пироги? Какой сыр добавляете чаще всего?

Свежесть и сытность в одной тарелке: салат с нутом, свеклой и фетой Описание поста: Этот салат — идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Отварная свекла придает блюду нежную сладость, нут добавляет сытности, а фета и оливки — лёгкий средиземноморский акцент. Всё объединяет легкая заправка с оливковым маслом, лимоном и горчицей, которая подчеркивает вкус каждого ингредиента. Ингредиенты: Свекла отварная — 1 шт (300 г) Нут — 200 г Огурец — 1 шт (крупный) Лук красный — 1 шт Укроп — 1 пучок Сыр фета — 150 г Оливки — 100 г Для заправки: Оливковое масло — 50 мл Сок лимона — 2 ст. л. Горчица — 1/2 ч. л. Соль, перец — по вкусу Попробуйте приготовить этот салат и поделитесь в комментариях — какой ингредиент вы бы добавили или убрали? Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе

Сочные котлеты с овощами в духовке. Ароматные, нежные и очень вкусные — такие котлетки обязательно украсят ваш ужин и порадуют всю семью. Отличное блюдо, которое сочетает в себе мясо и овощи, получается сытным и при этом лёгким. Ингредиенты: Фарш — 1 кг Лук — 2 шт. Хлеб или батон — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Молоко — 100 мл Перец болгарский — 2 шт. Капуста — 300 г Картофель — 500г Морковь — 1 шт. Паприка — 1 ч.л. Томат — 1 стакан (200 мл) Растительное масло — 5 ст.л. Маленький совет: если сверху блюдо уже румяное, а картофель внутри ещё не приготовился — просто накройте форму фольгой и доведите до готовности. А вы любите готовить котлеты в духовке или предпочитаете жареные? Пишите в комментариях, как делаете вы? Мира вам и добра #битвадашеф #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе