Нам понадобится:
1. Шампиньоны - 250г 2. Лук - 2шт. маленькие 3. Куриное филе - 250г отварное 4. Сыр твёрдый - 100г 5. Булочки -3шт. 6. Сметана - 1 банка (180г) 7. Соль - по вкусу 8. Перец чёрный молотый - по вкусу 9. Масло растительное 10. Мука -1ст. л. 11. Вода - 150мл
- Чистим, моем, нарезаем грибы (не крупно).
- Лук чистим, моем, мелко нарезаем.
- Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, остужаем и мелко нарезаем.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- На разогретой сковороде на растительном масле обжариваем лук, затем добавляем к нему грибы, обжариваем вместе.
- Добавляем сметану, немного воды, 1 столовую ложку муки, перемешиваем.
- Солим, перчим, перемешиваем и немного тушим (5 минут).
- Добавляем куриное филе, половину натёртого сыра, перемешиваем. Наш жульен готов!!!
- У булочек срезаем верх и вырезаем аккуратно мякиш, чтобы не повредить дно и стенки булочки.
- Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом, выкладываем булочки и заполняем их жульеном, сверху посыпаем сыром.
- Отправляем наши булочки в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут или пока расплавится сыр.
Жульен в булочках готов!!! Это очень вкусно!!!😋😋😋
Все привыкли, что бисквит готовится в духовке. Но есть один классный рецепт, который облегчит вам жизнь. Пышный бисквит можно испечь в кастрюле на плите. Нам понадобится: 1. Яйца - 6шт. 2. Сахар - 1 стакан (200г) 3. Мука - 1 стакан (200г)
- Отделяем белки от желтков. Желтки не должны попасть в белки, так как белки могут не взбиться хорошо. - Миксером взбиваем белки на маленькой скорости до белой пены около 5 минут. Затем увеличиваем скорость и постепенно добавляем сахар, взбиваем до твердых пиков. Проверяем белки ложкой, когда они перестают стекать, то начинаем добавлять желтки по одному, взбиваем. - Затем начинаем постепенно вводить просеянную муку. - Берем алюминиевую кастрюлю, подогреваем ее на маленьком огне, смазываем дно кастрюли сливочным маслом (стенки кастрюли не мазать, так как бисквит тогда не поднимется), равномерно посыпаем дно мукой и выливаем наше тесто. Закрываем крышкой, замотанной во влажное кухонное полотенце. - Выпекаем бисквит час, полтора. Зависит от вашей духовки. - Я выпекала 1 час на электро плите чередуя 3/4. 15 минут - 3, 15 минут - 4. 40 минут крышку не поднимать. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Если зубочистка осталась сухая после того, как вы ее воткнули в тесто значит бисквит готов. Если у вас газовая плита, то кастрюлю ставьте на рассекатель, так как очень важно, чтобы ее дно прогревалось равномерно. Бисквит в кастрюле готов!!!😉😉😉
P. S. Кастрюля диаметром 20см!!!
Нам понадобится:
1. Копчёная грудка – 250г 2. Яйца – 2шт. 3. Огурцы свежие – 2шт. маленьких, как на видео 4. Чеснок – 1 маленький зубчик 5. Соль – по вкусу 6. Майонез – по вкусу 7. Тарталетки для подачи 8. Гранат для украшения 9. Зелень для украшения
- Мелко нарезаем копчёную грудку.
- Нарезаем яйца.
- Нарезаем огурчик кубиком.
- Натираем зубчик чеснока, солим.
- Заправляем майонезом, перемешиваем, перекладываем в тарталетки.
- Украшаем!!!
Всё, наш вкусненький и красивый салатик готов!!! На праздничном столе он будет смотреться великолепно!!!😍😍😍