Простые рецепты и путешествия от KateVill

Торт медовый Для коржей 150 гр. сливочного масла 1,5 ст.л. меда 1,5 сакана сахара 3 яйца 1,5 стакана муки 1,5 чайной ложки гашеной уксусом 3 стакана муки Для крема 500 гр. сметаны Сахар по вкусу

Гамарджоба Генацвале! Хачапури по-аджарски! Легко приготовить, сытно и очень вкусно! Грузия у Вас дома! Настоящий хачапури по-Аджарски Ингредиенты на 2 хачапури: Мука – 300 гр 0,5 ч.л. соли 0, 5 ч.л. сахара 1 ч.л. сухих дрожжей 100 мл теплого молока 50 мл теплой воды Для начинки: 400 г. сыра (желательно использовать адыгейский, сулугуни, имеретинский, моцарелу, брынзу, но можно заменить на любые) 50 мл молока или сливок Смешайте все сухие ингредиенты и залейте теплым молоком и водой (ВАЖНО! ЖИДКОСТЬ НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ГОРЯЧЕЙ). Замешайте тесто, оно должно слегла липнуть к рукам. Миску и тесто смажьте растительным маслом, накройте пленкой и поставьте в духовку, разогретую до 50 градусов на 30 минут, затем тесто необходимо обмять и снова поставить на 30 минут на расстойку. После разделите тесто на 2 равные части и на противине тонко растяните тесто. Сыр необходимо натереть на терке, добавить молоко или сливки и хорошо перемешать руками. Бортики у хачапури можно сделать сырными, для этого по краям выложите немного сыра и закатайте в тесто, формируя лодочки. Углубление лодочки необходимо заполнить сыром, смазать яйцом и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут, за две минуты в сыр поместить желток и отправить хачапури в духовку. Готовый хачапури подавать горячим! Приятного аппетита!

Это самые вкусные чебуреки Чебуреки! Лучший рецепт Ингредиенты: 450 г муки 300 мл кипятка 20 мл растительного масла 20 мл водки 10 г соли 10 г сахара 1 яйцо 500 г фарша 2 средние луковицы Вода Соль, перец по вкусу В емкость всыпаем половину муки, добавляем масло, соль, сахар и заливаем кипятком. Тщательно перемешиваем, как масса слегка остынет добавить яйцо, водку и постепенно добавляя оставшуюся половину муки, замесить тесто. Вымешивать 10-15 минут. Тесто завернуть в пленку или пакет и убрать на 30 минут. Для начинки в фарш добавить мелко нарезанный лук, соль и перец, затем добавить 100-150 мл воды (все зависит от жирности фарша). Тесто тонко раскатать, выложить тонким слоем начинку (так она лучше прожарится). Удобно вырезать чебурек небольшой крышкой диаметром 10-15 см и придавить по всему краю вилкой. Обжаривать чебуреки в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до золотистой корочки. Приятного аппетита! #рецепты #рецептчебуреков #чебурекирецепт #чебурекидомашние #посуда

Шоколадно-клубничный торт Бисквит: 5 яиц 50 г какао 150 г сахара 100 г муки 300 г муки Для начинки 300 г клубники

Гуляш- вкусно, как в детстве! Ингредиенты: 1 крупная луковица 300-400 грамм мяса (свинина, говядина, баранина, индейка – подойдет любое) 2-3 столовой ложки томатной пасты 1 столовая ложка сахара 2-3 столовой ложки муки Мясо нарезать небольшими кусочками и отправить в разогретую, с достаточным количеством масла сковороду. Луковицу нарезать мелкими кубиками и отправить к мясу. Как лук подзолотится, добавить томатную пасту, сахар и тщательно перемешать. Затем добавить муку, перемешать, немного поджарить и залить кипятком, постоянно помешивая. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 10 минут. Готово! Подавайте гуляш с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Жульен с грибами Ингредиенты: 300 гр. куриного филе 1 крупная луковица 300 гр. грибов- отлично подойдут шампиньоны, белые грибы и подосиновики 100 гр. сыра 200 мл молока 3 ст.л муки Соль-специи по вкусу Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде. В это время мелко порезать лук и грибы и обжарить, затем после испарения влаги обжаривать еще 3-5 минут. Отварную курицу достать из бульона и остудить. Филе нарезать небольшими кубиками и добавить к луку и грибам, и хорошо перемешать. Если у вас сливки, то в сковороду добавьте 1 ст. ложку муки, если молоко, то 3 ст. ложки муки, специи и хорошо перемешать, затем добавить молоко или сливки и на слабом огне проварить пару минут постоянно перемешивая. Готовую массу выложить в форму для выпечки, посыпать сыром и поставить в духовку, разогретую на 180 С0 на 20 минут.

Кокосово - черничный торт Ингредиенты: 5 яиц 200 г Сахара Щепотка соли 150 г Муки 50 г Кукурузного крахмала Яйца не отделяя белки от желтков и сахар с добавлением щепотки соли взбить миксером в течение 15 минут до густой, пышной, белой массы. Муку с крахмалом просеять через сито и аккуратно перемешать. Долго мешать не нужно, чтобы не разрушить воздушность яиц. Полученную массу вылить в форму для выпечки (у нас диаметр 18 см) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Не открывайте духовку ранее 30 минут! Бисквит может не подняться! Готовность бисквита лучше проверять деревянной палочкой – она должна быть сухой. Готовый бисквит оставить остывать на 30 минут, чтобы он не крошился. Крем: 300 мл холодных сливок 200 г творожного сыра 50 г сахарной пудры (можно добавить меньше или больше) Все ингредиенты смешать и взбить до однородной массы. Долго крем взбивать нельзя – появятся комочки! Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации. Бисквит разделить на 3 коржа. Собирая торт на дно тарелки или подставки нанесите немного крема для устойчивости. Для пропитки бисквита можно использовать кокосовый сироп. На 1 бисквит нанести четверть крема, с отступом в 1-2 см выложить чернику. Повторить процедуру со вторым слоем. На третий бисквит наносим остатки крема и распределяем по всему торту, тщательно промазывая бока. Готовый торт со всех сторон обсыпать кокосовой стружкой и украсить ягодой или сладостями по желанию. Торт лучше оставить на ночь в холодильнике. Очень вкусный, нежный кокосово - черничный торт оценят все

Гамарджоба Генацвале! Хачапури по-аджарски! Легко приготовить, сытно и очень вкусно! Грузия у Вас дома! Настоящий хачапури по-Аджарски Ингредиенты на 2 хачапури: Мука – 300 гр 0,5 ч.л. соли 0, 5 ч.л. сахара 1 ч.л. сухих дрожжей 100 мл теплого молока 50 мл теплой воды Для начинки: 400 г. сыра (желательно использовать адыгейский, сулугуни, имеретинский, моцарелу, брынзу, но можно заменить на любые) 50 мл молока или сливок Смешайте все сухие ингредиенты и залейте теплым молоком и водой (ВАЖНО! ЖИДКОСТЬ НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ГОРЯЧЕЙ). Замешайте тесто, оно должно слегла липнуть к рукам. Миску и тесто смажьте растительным маслом, накройте пленкой и поставьте в духовку, разогретую до 50 градусов на 30 минут, затем тесто необходимо обмять и снова поставить на 30 минут на расстойку. После разделите тесто на 2 равные части и на противине тонко растяните тесто. Сыр необходимо натереть на терке, добавить молоко или сливки и хорошо перемешать руками. Бортики у хачапури можно сделать сырными, для этого по краям выложите немного сыра и закатайте в тесто, формируя лодочки. Углубление лодочки необходимо заполнить сыром, смазать яйцом и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут, за две минуты в сыр поместить желток и отправить хачапури в духовку. Готовый хачапури подавать горячим! Приятного аппетита!

Сырники с маком 2 пачки творога 1 яйцо 3 ст.л. мака Щепотка ванилина 3 ст.л. сахара 2 ст.ложки муки с горкой #сырники #сырникисмаком #рецептсырников #рецепт #рецептназавтрак #сковорода