Ингредиенты:
• Говядина вырезка — 1 кг (2 куска)
• Соль — 2 ч.л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч.л.
• Приправа для мяса — 2 ч.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Горчица — 2 ст.л.
• Горчица французская — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Берём говядину, перевязываем её кулинарной нитью, как показано на видео, чтобы при тепловой обработке мясо не потеряло форму.
2. Солим, перчим, посыпаем приправой для мяса, поливаем маслом и втираем специи в мясо с каждой стороны.
3. Обжариваем говядину с каждой стороны на сковороде по 1 минуте, в том числе бока.
4. Кладём мясо в форму для запекания. И смазываем сверху горчицей.
5. Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
6. Заворачиваем в фольгу на 30 минут до остывания.
7. Нарезаем на тонкие кусочки и угощаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Вода — 3 стакана
• Паста «Том Ям» — 2 ч.л.
• Гёдза — 3-5 шт.
• Лапша — 1-2 порции
• Зелёный лук — 2 пера
• Кунжут — по вкусу
• Яйцо — по желанию
Приготовление:
1. Воду доводим до кипения и добавляем пасту «Том Ям».
2. Варим пельмени 3-5 минут и добавляем лапшу.
3. Продолжаем варить пельмени и лапшу до готовности.
4. В глубокую тарелку выкладываем лапшу и вливаем бульон.
5. Выкладываем гёдза, украшаем зелёным луком и кунжутом.
6. По желанию добавляем яйцо с жидким желтком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Салат листовой — 200 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Куриная грудка отварная — 200 г
• Майонез — 2 ст.л.
Приготовление:
В глубокой емкости смешиваем крупно порезанные листья салата, фасоль, кукурузу, порезанную кубиками отварную куриную грудку с майонезом и угощаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500 г
• Болгарский перец — 2 шт.
• Ананас — 300 г
• Сыр — 150 г
• Репчатый лук — 70 г
• Сливочно-чесночный соус — 50 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Свежая зелень — 1 пучок
• Специи для курицы — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3QVhBw
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 кг
• Курага — 200 гр
• Сыр российский — 50 гр
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе промойте и разрежьте вдоль на 3 части. Каждую отбейте молотком, поперчите и посолите.
2. На каждый пласт выложите курагу и сыр. Сверните рулет и зафиксируйте зубочисткой.
3. Выложите рулетики на смазанный маслом пергамент и выпекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
В новом сезоне шоу о еде и эмоциях «Люди пробуют» участники продегустировали необычные десерты, среди которых турецкое лакомство из куриного филе. Называется оно тавук-гёксу и отличается своей нежной консистенцией и молочным вкусом.
А вы бы попробовали такое лакомство?
Выпуск — по ссылке: https://rutube.ru/video/c79fb6ddf5ccfc74a8d1312b45fd12c2/
Ингредиенты:
• Батон — 3 куска
• Яйца — 3 шт.
• Томатный соус — 3 ст.л.
• Соус Песто — 1 ст.л.
• Перец — щепотка
Приготовление:
1. Жарим батон с двух сторон.
2. Далее жарим яйца до любимой прожарки.
3. На тосты выкладываем томатный соус и сверху яйца.
4. Сверху яйца смазываем соусом Песто, перчим и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
А вы бывали в Индии?
Если да, должно быть пробовали местные десерты, среди которых майсур пак. Это такие кубики, которые готовят из нутовой муки и сахара 🍽
В новом выпуске шоу «Люди пробуют» участникам удалось продегустировать необычное лакомство, которое ели еще при дворце Махараджа.
Спойлер — понравилось не всем. Скорее смотрите шоу по ссылке: https://rutube.ru/video/c79fb6ddf5ccfc74a8d1312b45fd12c2/
А вы бы попробовали майсур пак?
Ингредиенты:
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 1/2 среднего кочана
• Кипяток — 1 стакан
• Соль — 1/2 ч.л.
• Перец — 1/2 ч.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 1-3 шт.
• Сосиски — 5-8 шт.
Приготовление:
1. Обжариваем 5 минут натёртую морковь и нарезанный лук.
2. Добавляем мелко нашинкованную капусту и тушим под крышкой 15 минут.
3. Вливаем кипяток и продолжаем тушить 30-40 минут.
4. Солим, перчим, добавляем томатную пасту и лавровый лист.
5. Томим 5-7 минут и добавляем сосиски.
6. Продолжаем тушить ещё 5 минут и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Куриная грудка — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Греческий йогурт — 5 ст.л.
• Сыр полутвердый — 150 г
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Отбиваем филе куриной грудки, кладём его в форму для запекания. Солим.
2. Следующий слоем укладываем кольца кабачка, затем — кольца помидора.
3. Сверху смазываем греческим йогуртом и посыпаем тертым сыром.
4. Накрываем фольгой и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах. Убираем фольгу и запекаем ещё 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Кабачок — 600 г
• Мука из пшена — 80 г
• Моцарелла для пиццы — 200 г
• Пармезан — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Желток куриного яйца — 3 шт.
• Соль — по вкусу
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Специи — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3QQRb7
Приятного аппетита!
Шоу «Люди пробуют» на то и шоу, чтобы дегустировать что-то необычное и небанальное.
На этот раз гостям посчастливилось (хотя они так не считают) оценить индийские, латиноамериканские и турецкие сладости. Правда, не все поняли эти вкусы...
Как это было — смотрите в новом выпуске: https://rutube.ru/video/c79fb6ddf5ccfc74a8d1312b45fd12c2/
Ингредиенты (на 3 бургера):
• Готовые булочки для бургеров — 3 шт.
• Сыр плавленный — 3 квадратика
• Бекон — 6 ломтиков
• Яйцо — 3 шт.
Приготовление:
1. Готовые булочки для бургеров кладём на противень, застеленный пергаментом.
2. Сверху на каждую нижнюю булочку кладём сыр и запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах.
3. В это время на сковороде обжариваем бекон с 2х сторон.
4. На жире от бекона жарим яйца с использованием круглой формы.
5. Достаем из духовки булочки. На каждую булочку на сыр кладём по 2 кусочка бекона, затем — яйцо и накрываем второй булочкой и угощаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Слоеное тесто — 400 г
• Шпинат — 70 г
• Сыр фета — 100 г
• Желток куриного яйца — 1 шт.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3QR8tL
Приятного аппетита!