Начинка:#морковь #по-корейски творожный сыр(разогреть рулетики, чтобы хорошо раскрутились)
1кг моркови, 1 ч.ложка соли,3ст.ложки сахара, По одной чайной ложке кориандра
и чёрного мол. перца,на кончике ножа острого перца.. .4-5 ст. ложки 9%уксуса
150 гр. раст. масла
150 гр печенья, 2ст.ложки варёной сгущёнки. Хлопья. Посыпать сахарной пудрой. (поставить на 2 часа в холодильник)
500 гр 33% сливок-взбить. Постепенно добавить 1 банку сгущёнки. Готовый торт поставить на 3 часа в морозилку.
Сметанный крем:200 гр 30%сметаны+100 гр сахарной пудры(сахара) +ванилин
2 ст. ложки желатина растворить в полстакане воды.
400 грамм сметаны взбить с 4 - мя ложками сахарной пудры.
Всё перемешать
9 белков взбиваем с 2-мя стаканами сахара;2 ст. ложки желатина замачиваем в полстакане воды, когда разбухнет-растворяем, не доводя до кипения.
Мы с Урала! НОЯБРЬ!!!
Дары огорода нас радуют почти до зимы