Hygge.Bro

#bro_выпечка ЛЕНИВЫЕ МИНИ-ХАЧАПУРИ🧀 Хрустящее тесто… сочная начинка… тянущийся сыр… это объеденье!😍⠀КБЖУ на 1 шт. ~ 347/15/17/33 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шт.): ✅ ~ 450 г слоёного теста ✅ 200 г сыра (у меня сулугуни) ✅ 100 г творога ✅ 1 яйцо ✅ соль по вкусу ✅ кунжут по вкусу⠀ ГОТОВИМ: Для начинки соединяем творог, натёртый сыр, яичный белок, соль и формируем 6 шариков. Размораживаем и слегка раскатываем слоёное тесто. Вырезаем квадратики ~ 14*14 см. В центр кладем начинку, края смазываем водой и хорошо защипываем как я показываю на видео. Перекладываем на противень с пергаментом, смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке ~ 15 минут.Приятного аппетита😘⠀ Автор: @yummy_pp_lera 🤍

Мясные СЛОЙКИ или Ленивые Пирожки ⠀ ✅ПРОДУКТЫ: ⠀ -фарш(у меня куриный)-500гр -лук-1шт -картофель-1шт -соль, перец-по вкусу -кориандр-1/2ч.л -1яйцо -слоеное бездрожжевое тесто-500гр _________________________ ⠀ ✅в фарш добавить мелко порубленный лук, картофель, нарезанный мелким кубиком, соль и специи, хорошо смешать ✅тесто раскатать (у меня 2пласта) и разделить на 6 квадратов (всего 12слоек), в центр положить по 1ст.л.начинки и сформировать пирожок, как на видео ✅смазать сболтанным яйцом и выпекать при 200С 30-35 минут до золотистого цвета👌 ⠀ Автор @_natalia_tsvetkova 🤍

#mm_овощноерагу овощное рагу с фрикадельками! не устаю поражаться тому насколько вкусными могут быть простые блюда и при этом кормить всю семью! вам понадобится: 250 гр говяжьего фарша 80 гр лука 80 гр моркови 300 гр кабачка 350 гр картофеля 100 гр болгарского перца 25 гр томатной пасты 10 мл растительного масла 600 мл воды соль перец специи по вкусу фарш солим, перчим и формируем фрикадельки. лук нарезаем мелким кубиком. морковь, кабачок, болгарский перец и картофель крупным кубиком. лук с морковью обжариваем примерно 3-5 минут до мягкости и добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим все вместе около 10 минут, добавив воду. далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи и тушим под крышкой до готовности минут 10-15. подаём с зеленью. Автор @valeryrodimova 🤍

#bro_выпечка Слойки😊 ингредиенты: тесто слоёное бездрожжевое сосиски сыр яйцо Выпекать при 200-210 градусах 15-20 минут, тесто я не раскатывала Приятного аппетита ❤

#bro_выпечка Очень легко ,просто и быстро Автор @svetikova08 🤍

#bro_фрикадельки Фрикадельки? ⠀ без муки и за 30 минут, но это ничто по сравнению с их вкусом ⠀ Тебе нужно: ⠀ -фарш из филе индейки/курицы 500 гр -яйцо 1 шт -чеснок 1 зубчик -лук репчатый 1 шт -соль 1 ч ложка -ароматные травы (хорошо подойдёт сушеный базилик) 1 ч ложка -протертые томаты 1 стакан (200 мл) - можно заменить готовым томатным соусом для спагетти -сметана 2-3 ст ложки -вода 100 мл -растительное масло для жарки -сыр -свежая зелень: петрушка, укроп по вкусу ⠀ 1.В отдельной ёмкости смешай фарш, яйцо, мелко-нарезанный лук, чеснок, соль, ароматные травы и хорошо все перемешай вилкой ⠀ 2.Влажными руками сформируй фрикадельки, вот так ⠀ 3.На сковороде разогрей растительное масло и обжарь фрикадельки со всех сторон до румяно корочки на среднем огне ⠀ 4.Добавь протертые томаты, сметану, влей воду и аккуратно перемешай до однородности ⠀ 5.Томи фрикадельки под крышкой до готовности или около 10 минут. Сними крышкой, добавь тертые сыр, зелень и снова закрой буквально на пару минут ⠀ 6.Фрикадельки в томатном соусе готовы. ⠀ Я подала с булгуром, а с чем бы подал ты? Пиши в комментариях. Автор @masha.stories 🤍

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ #bro_баклажаны ⠀ Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт Помидоры - 2 шт Зелень - 30 гр Сыр - 100 гр Греческии иогурт или сметана - 100 гр Соль, специи по вкусу ⠀ 1. Нарезаем баклажаны и замачиваем на 30 минут в холоднои подсоленнои воде чтобы убрать горечь. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на противень. Смазываем растительным маслом и запекаем 30 минут, 200 градусов. 2. В это время нарезаем помидоры и зелень. Натираем сыр, добавляем пару ложек сметаны или иогурта, специи и немного соли. Хорошо перемешиваем. 3. Достаем баклажаны и выкладываем сверху начинку. Снова запекаем буквально 10 минут. Автор @zhenia.cookie 🤍 #баклажаны #закуска #овощи

Сегодня готовим ПАСТУ ПО-ДОМАШНЕМУ #bro_паста #паста #еда #обед ⠀ Без заморочек, быстро, вкусно, сытно )) ⠀ Мои хорошие, не жалейте, пожалуйста, лайки и любой комментарий, пусть рецепты увидит побольше людей! И обратная связь всегда меня очень радует! )) ⠀ -фарш из говядины - 150г; -макароны - 200г (в готовом виде); -соль, специи - по вкусу; -томатный сок - 100мл; -моцарелла - 70г ⠀ КБЖУ НА 100г ~ 213/11/10/17 Автор @blondinka_na_pp_ 🤍

#bro_горячийбутерброд 🍕БУТЕРЫ-ПИЦЦЫ🍕 Вес готовых бутербродов: 200г. / 2 шт. КБЖУ на 100г. (1 шт.): 199/8.7/8.1/20.6. Ингредиенты: - 80г хлеба (который вам нравится, у меня было 2 кусочка тостового) - 30г ветчины - 25г твёрдого сыра - 40г помидор - 10г маринованного огурца - 20г 15% сметаны - 15г кетчупа - соль по вкусу. Приготовление: Разогреть духовку. Приготовить соус - смешать сметану и кетчуп, посолить при необходимости. Тонко нарезать помидоры, маринованный огурец, ветчину. Натереть сыр. Выложить на пергамент хлеб, утрамбовать мякиш ложкой, смазать соусом, выложить начинку и посыпать сыром. Запекать в духовке 10-12 минут на 180’. Автор @olesiapostupkina 🤍

#bro_сервировка Идея нарезки на стол😋 ⠀ Автор: @inspo_by_rio_ 🤍 ⠀ ⠀

#bro_картофель беби картофель! вам понадобится: 1 кг мелкой картошки 4-5 ст.л растительного масла 1 ч.л паприки 1/2 ч.л чили 2 зубчика чеснока соль перец 30 гр сливочного масла укроп тимьян картофель хорошо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. в растительное масло добавляем паприку, чили, соль, перец и выдавливаем два зубчика чеснока. добавляем маринад к картофелю, хорошо перемешиваем и оставляем полежать на 5 минут. выпекаем картошечку 30 минут при 180 гр. смешиваем растопленное сливочное масло и добавляем мелко нарезанный укроп и листочки тимьяна. поливаем готовую картошечку маслом с укропом. подаём картошечку с любимым соусом (на видео просто майонез) *сюда прекрасно подойдёт сметанный соус из сметаны , укропа и чесночка Автор @valeryrodimova 🤍

#bro_сушиторт СУШИ-ТОРТ 🔹Ингредиенты: - рис ~ 200г - листы Нори - 2шт - рисовый уксус - 30мл - тростниковый сахар - 2ч.л - слабосоленая форель ~ 300г - авокадо - 1/2шт - огурец - 1шт - творожный сыр - 300-400г - кунжутные семечки и немного зелёного лука для украшения - соль по вкусу 🔹Приготовление: 1. Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. Уксус немного нагреваем, растворяем в нем тростниковый сахар и добавляем в готовый рис. Солим и перемешиваем. 2. Огурец нарезаем с помощью овощечистки. Авокадо, перед тем как положить в торт, сбрызнуть лимонным соком, так он не почернеет. 3. Торт выкладываем слоями: нори➡рис➡творожный сыр➡огурец➡рыба➡нори➡рис➡творожный сыр➡авокадо➡рыба. Всем приятного аппетита! Автор: @zmievskie 🤍

#bro_курица Сочная курица ⠀⠀Вы когда-нибудь ели зеленую курицу? Нет? Тогда должны попробовать! 🖐🏼Чтобы было легко нафаршировать курицу - берите молодую птицу, с тонкой кожей и минимумом жира. Если грудка жирная жирная, курица была уже не молода и прожила долгую жизнь, оставьте ее другим покупателям))) ⠀⠀ - 1 курица 1,5-1,8кг - 100г сливочного масла - пучок укропа - пучок базилика - 1/2 ст.л. дижонской горчицы - 1ч.л. соли - 1 головка чеснока ⠀⠀ 1. В блендере взбейте масло комнатной температуры с зеленью, солью и горчицей. У вас должно получиться масло зеленого цвета. 2. Курицу выложите на доску, поднимите ее кожу и внутрь по всему периметру вложите зеленое масло. Равномерно распределите его по всей тушке, грудка, спинка, бока, бедра и ножки. 3. В огнеупорную форму выложите зеленую))) курицу. 4. Рядом положите разрезанный на 2 части чеснок. 5. Отправьте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 1,20 минут. 6. Поливайте курицу выделившимся соком, до ее золотистости. ⠀⠀ 🤤В выделившийся масляный сок очень вкусно макать поджаренный багет! Курица получается невероятно сочная, с ароматной хрустящей шкуркой. ⠀⠀ Автор @eliza_gluzskaya 🤍

#bro_кабачки Кабачки 🔥🔥🔥 Ингредиенты: Кабачки Помидор Яйцо Мука Сметана Майонез Чеснок Зелень Сыр Автор: @ya_gazdanova 🤍

#bro_мясо Все же любят мясо по-французски?🤤 ⠀ Тогда вот вам рецепт без майонеза и с индейкой😅🔥 ⠀ Режем мясо на куски. Накрываем пленкой, отбиваем. ⠀ Сбрызгиваем оливковым маслом. Добавляем любимые специи/соль/перец. Я обожаю приправу KAMIS “Томаты, базилик и чеснок» - на втором фото она самая🤤🤤🤤 ⠀ Выкладываем приправленные куски индейки на застеленный пергаментом противень. Выкладываем сверху: Шампиньоны, Помидоры. ⠀ Добавляем соус - сметану смешать с чесноком и крупной солью. ⠀ Сверху кладем моцареллу и посыпаем тертым сыром (у меня пармезан😍). ⠀ Отправляем в разогретую до 200’ духовку на 30-35 минут🤩 ⠀ Вуаля!!!!😂 ⠀ Вкуснота нереальная, особенно со свежим укропчиком🔥 Приятного аппетита!! ⠀ Автор @bolonkina_vasileva 🤍

ОСТРО ОВОЩНОЙ САЛАТ 🥗 ⠀ Ингредиенты: - Баклажаны-2 шт - Цветной перец-(каждого цвета по половинке)или 1 шт - Морковь-1 шт - Репчатый или салатный лук-1 шт - Чеснок-3 зубчика - Семена кунжута-1 ст.л - Кинза-1 пучок - Растительное масло-3-4 ст.л＋2 ст.л на баклажаны для запекания. - Соль, чёрный перец-по вкусу - Острый соус Чили-по вашему усмотрению (или красный перец 🌶) ⠀ Приготовление: Смотрим видео. Запекаем баклажаны при 190 гр-10-15 минут. ⠀ Автор: @nina.renz🤍 ⠀ ⠀ ⠀

#bro_лаваш Идея вкусного и ленивого завтрака 😋 Начинку добавляем на своё усмотрение ✌🏻 Автор: @surayakhabiba 🤍

Греческий салат #bro_салат Ингредиенты: Огурец 2 шт Помидор 2 шт Сыр фета 100 гр Оливки без косточки 1 банка Лук репчатый 1 шт (лучше красный, он сладкий и смотрится красиво) Соль и приправа орегано по вкусу Для заправки: Лимонный сок 2 ст ложки Масло растит 3 ст ложки Приготовление смотрите на видео 🥗 Автор @july_kona 🤍 #салат #рецепты #кулинария #кухня #меню