Hygge.Bro

#bro_сушиторт СУШИ-ТОРТ Ингредиенты: 100 г риса для суши для заправки риса: 15 мл рисового уксуса , 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли 200 г слабосоленого лосося 200 г творожного сыра 2 листа нори 100 г огурца или авокадо кунжут для подачи Приготовление: Хорошо промыть рис и отварить до готовности. Добавить заправку, перемешать и дать остыть. Лосось и огурцы/авокадо нарезать кубиками. Форму застелить пищевои пленкои так, чтобы края свисали. Теперь выкладываем ингредиенты слоями: лосось - рис - творожныи сыр - лист нори - лосось - огурец или авокадо - рис - творожныи сыр - лист нори. Необходимо очень хорошо утрамбовывать каждый слой, чтобы при нарезке кусочки не развалились. Завернуть края пищевои пленки и убрать в холодильник минимум на 30 минут.⠀ Готовый суши-торт перевернуть на тарелку и снять пленку. Перед подачей посыпать кунжутом. Автор @siberian_chef 🤍 #суши #торт #рецепты #кулинария #кухня

#mm_мясо Ингредиенты: Бедро куриное 990 гр Мед 20 гр Гранатовыи соус 50 гр Чеснок 3 зубчика Соль, перец, красная молотая паприка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смотрите видео рецепт 🔊 📊КБЖУ~~260/27/14/7 Автор @_pp_50 🤍

Засол рыбы.... ⠀ К празднику🎄 каждый старается, чтоб на столе была и икра, и рыбка красная. Я очень редко покупаю в готовых вакуумных упаковках. Ни цвет, ни вкус мне не нравятся. ⛔ ⠀ Я отслеживаю акции на рыбу (форель, сёмга), беру ЦЕЛУЮ рыбу и что получаю: ⠀ - стейки, готовлю на сковороде гриль; ⠀ - голова и хвост на уху; ⠀ - и серединка на засол ⠀ На 0,7 кг рыбы берём 2 ст.л соли 1 ст.л сахара и немного оливково масла ⠀ Смешиваем сахар и соль, на дно формы посыпаем часть соленой смеси. Берём форель, немного сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем смесью рыбу ( смесь может остаться, я люблю недосол) . Убираем рыбку на дно формы кожей вниз и накрываем фольгой или пакетом, обязательно делаем проколы ножом. Убираем на ночь в холодильник, и утром рыбка готова. ⠀ На утро она слабосолёная, если подождёте ещё полдня, то рыбка станет более солёной. Я сразу ее утром промываю от лишней соли. ⠀ Если кусок большой, или я просто не хочу сейчас рыбу🤔, кладу в морозилку уже солёную рыбу. ⠀ Это хорошо тем, что и все бактерии убиваются, и, если вдруг гости, всегда есть, чего подать на стол. ⠀ Автор @irishka_na__pp 🤍 #рыба #засолрыбы ⠀

#bro_лаваш 😍ЗАВТРАК/ПЕРЕКУС ЗА 5 МИНУТ Хрустящий, тёплый, с сыром. Всё как мы с вами любим ♥️♥️♥️ КБЖУ на эту порцию: 237/9/11.1/21.9. Ингредиенты (тут можно импровизировать с содержимым холодильника): - 1 лепешка тортилья (моя 42г, либо можно взять лаваш) - 6г сметаны - 6г кетчупа - 19г сыра (у меня плавленный квадратик Чизбургер, но можно и обычный твёрдый) - 19г готовой индейки - 30г помидор черри - зеленушка. Приготовление: Сделать на лепешке надрез от края до центра, визуально разделить на четверти. Первую четверть смазать соусом из сметаны и кетчупа, посыпать зеленушкой, на вторую выложить помидоры, на третью индейку, на четвёртую сыр. Свернуть в треугольник и обжарить с 2 сторон на разогретой сковороде по минутке с каждой стороны, чтобы хрустело) Автор @olesiapostupkina 🤍 #кулинария #кухня #меню #еда #рецепты #простыерецепты #готовимдома #завтрак #обед #ужин #перекус #правильноепитание #готовимдома #здоровоепитание #вкусноиполезно #cook #food #cookbook #blog #mm

#bro_салат Салат не -10кг, но почему-то я уверена, что вкуснее салата вы точно никогда не ели! ⠀ Что нужно: 50гр сыра 2 помидора Петрушка 2 кусочка хлеба Зубчик чеснока Куриная грудка ⠀ Как готовить: Сыр, помидоры нарезать кубиком К ним добавить петрушку Обжарить на сухой сковороде хлеб, натереть его чесноком и нарезать кубиком Куриную грудку обжарить и тоже нарезать кубиком ⠀ Заправить либо пп майонезом (дай знать, если нужен рецепт), либо обычным. Остаётся всё смешать и наслаждаться вкусом!😋 ⠀ Автор @masha_fom 🤍 #салат

#bro_борщ Борщ ⠀ Свекла 2шт Капуста - 200 гр Картофель 2шт Говядина на кости 300-500гр (бульон на кости самыи ароматныи) Репчатыи лук 1шт Морковь 2 шт Томатная паста 2 ст ложки Вода 3 л Лавровыи лист Соль Растительное масло Лимон - долька Сахар - 1 ст ложка без горки (можно без него) Зелень для подачи Бородинскии хлеб для подачи Сметана для подачи ⠀ Готовим ⠀ 1.На сухои сковороде обжариваем лук и морковь до румянои корочки ⠀ 2.В отдельнои кастрюле к мясу добавляем овощи и заливаем водои ⠀ 3.Доводим бульон до кипения. Убавляем огонь до минимума снимаем пенку и варим бульон около 2 час ов ⠀ 4.Мелко нарезаем лук, натираем сырую морковь и свеклу и шинкуем капусту. Обжариваем морковь с луком затем добавляем свеклу перемешиваем. Добавляем томатную пасту, сбрызгиваем лимонным соком, вливаем половник бульона. Тушим свеклу с овощами около 10 минут. Из готового бульона достаем мясо, овощи (целую морковь и лук - выбрасываем, они больше не нужны) и добавляем туда картофель и капусту - варим до готовности. ⠀ 5.Затем добавляем в суп зажарку со свеклои ⠀ Для того чтобы бульон был более насыщенного цвета добавляем целую очищенную свеклу. Я ее оставляю и достаю уже после того, как борщ «настоялся». Этот шаг для насыщенного цвета - также можно выжать фреш из свеклы и добавить в суп. (лаифхак Константина Ивлева) ⠀ 6.Солим, добавляем немного сахара один зубчик чеснока (через чеснокодавилку), перекладываем нарезанное мясо в суп и варим еще примерно 10 минут. Снимаем с огня, накрываем борщ крышкои и даем настояться около 10 минут ⠀ Автор @masha.stories 🤍

#bro_салат ЯРКИЙ АЗИАТСКИЙ САЛАТ🥢⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции): ✅ половина отварного куриного филе ✅ 1/2 красного сладкого перца ✅ 1/2 желтого сладкого перца ✅ 1 помидор ✅ пучок кинзы ✅ 2-3 зубчика чеснока ✅ 2-3 ст.л. растительного масла ✅ 2-3 ст.л. соевого соуса ✅ кунжут⠀ Автор: @yummy_pp_lera 🤍

Тортилья с рыбой и помидорками. Вес готового блюда 160г. / 1 порция. КБЖУ на 100г.: 173/8.3/8.4/16.6. КБЖУ на порцию: 277/13.2/13.5/26.6. Ингредиенты: - 1 тортилья (42г или 50-60г лаваша) - 40г слабосоленой форели - 10г укропа - 20г салата айсберг (можно без него, с ним хрустит прикольно) - 25г творожного сыра - 40г помидоров - соль по вкусу. Приготовление: Нарезать укроп, помидор, рыбу, айсберг, посолить и перемешать. Распределить начинку по тортилье, свернуть пополам и можно ещё раз пополам, как вам больше нравится, обжарить на сковороде с 2х сторон. Если нет тортильи - можно завернуть в лаваш как шаурму. Лаваша можно брать чуть больше, тк в нем калорий меньше. Автор @olesiapostupkina 🤍

БАКЛАЖАНЫ БОЛЬШЕ НЕ ЖАРИМ 🍆🔥 Ингредиенты: Баклажан Помидор Моцарелла Для соуса: Чеснок - 2 зубчика Базилик Паприка Соль Чёрный перец Оливковое масло ⌛️В духовку при 200 гр на 25 мин. Автор: @ana___fox 🤍 #рецепты #баклажаны #обед

Венгерский гуляш Автор @na_xapaktepe 🤍 #гуляш #рецепты #обед

#bro_картофель Картофель по деревенски с секретом 😉, вкуснее чем в маке 🍟 👍 ⠀ Соус: Сметана чеснок 1 зубчик укроп тёртый пармезан ⠀ Главный секрет в том, что картофельные дольки нужно поварить в кипящей воде 3-4 минуты ( не перестарайтесь, чтоб не переварить) затем окидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага и дольки остыли. Затем добавляем любимые приправы, заправляем ароматным маслом ( у меня чесночное) размешиваем и засыпаем панировкой, снова размешиваем и в духовку на 25-30 минут при 220* ⠀ Автор @cooktema 🤍 #кулинария #рецепты #обед

Больше шедевров Hygge.Bro #рецепты #картофель #обед Супер рецепт картошка запечённая с беконом ИНГРЕДИЕНТЫ - Картофель - Бекон или Ветчина - Сливочное масло - Сушеный Чеснок - Сушеный укроп - Соль,Перец Автор @evgen_food_ 🤍

☕️ #bro_пасха #bro_пасхальныеяйца АЛМАЗНЫЕ ИСКРЯЩИЕСЯ ЯЙЦА - ЛЕГКО✨ Всё, что Вам понадобится - бутылка самого дешевого сладкого красного вина и столовая ложка уксуса! ✅Отвариваете яйца ✅После кладёте их в ёмкость с вином (желательно, чтобы вино полностью закрывало яйца) ✅Добавляете ложку столового уксуса ✅Оставляете на 6 часов, а лучше на ночь! ✅Достаёте яйца и даёте им просохнуть! Г-О-Т-О-В-О!!! Более простого и оригинального способа покраски яиц я ещё не встречала. Этот вариант подойдёт для саааамых ленивых и саааамых креативных, однозначно удивит ваших родных и точно найдёт отклик в ваших сердцах, я уверена❤️ Автор @3ka_home 🤍

☕️ #bro_котлеты Нежнейшие куриные котлеты 😋 Тебе понадобится: Куриное филе - 4 шт. Лук - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 гр. Хлеб белый - 1 ломтик Молоко - 100 мл. Соль - 1 ч.л. Перец - по вкусу Мука - 150 гр. Этапы приготовления: 1️⃣. Ломтик хлеба замачиваем в молоке. Прокручиваем или измельчаем в блендере куриное филе, лук, чеснок, замоченный хлеб. 2️⃣. Добавляем к ним яйцо, соль, перец, натертое сливочное масло (отправить в морозилку за 10 минут до этого) и хорошенько перемешиваем. 3️⃣. Фарш очень нежный, поэтому аккуратно формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистости. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! ням 🍽 Автор: @kristina_ne_pp🤍 #рецепты

Автор @natalka_2410 ,🫶🏻 #обед #рецепты #картофель #вдуховке

Мраморные яйца на Пасху Самые популярные вопросы 🙋🏽♀️ - Что будет с кастрюлей? - А яйца внутри тоже зелёные? - О божечки 😲 это же опасно ⚠️ Сразу хочу на них ответить 🤗 Кастрюлю лучше брать либо ту, что не жалко или же темного цвета. Зелёнка окрасит кастрюлю. У меня была старая «дачная» кастрюля. Также многие в комментариях отметили, что кастрюлю можно отмыть при помощи отбеливателя 🙂 Яйца внутри белые 🥚. Они могут окраситься только если лопнули. Это может произойти при резкой смене температур. Яйца должны быть комнатной температуры 🤗 Яйца не опасны для здоровья! Окрашивается только скорлупа 🐣 Если Вам понравился внешний вид яиц, смело красьте и удивляйте гостей на Пасху 🤗⛪️🙏🏽💚 Автор @recepti.viktoria 🤍 #пасхальныеяйца #рецепты #пасха

☕️#bro_пасха ТВОРОЖНАЯ ПАСХА СО ВКУСОМ «СНИКЕРС»🍫💥 Карамель... арахис... молочный шоколад... и нежный творожно-заварной крем... словами не передать как это вкусно!!🤤 ⠀ Можно готовить не только на Пасху, а просто как десерт и подавать в стаканчиках👌🏼⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на маленькую пасочницу высотой 10 см): Для карамели: ✅ 60 г сахара ✅ 25 г сливочного масла ✅ щепотка соли ✅ 40 мл горячих сливок 33% ✅ 40 г жаренного и очищенного арахиса⠀Для крема: ✅ 1 яйцо ✅ 45 г сахара ✅ 50 мл горячих сливок 33% ⠀Для шоколадной начинки: ✅ 30 г молочного шоколада ✅ 15 мл сливок 33%⠀Для основы: ✅ 250 г творога 0-9% ✅ 35 г сливочного масла ⠀ГОТОВИМ: Карамель: На среднем огне, в сотейнике с толстым дном, растапливаем сахар. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль и быстро перемешиваем. Вливаем горячие сливки, перемешиваем и снимаем с огня и даем остыть. Пару столовых ложек оставляем для украшения, к остальной части добавляем арахис и перемешиваем.⠀Крем: Яйцо взбиваем с сахаром до растворения сахара (сильно взбивать не нужно). Продолжая взбивать, вливаем горячие сливки. Ставим на средний огонь и, помешивая, варим до загустения и даем остыть.⠀Шоколадная начинка: Шоколад комнатной температуры заливаем горячими сливками и перемешиваем до однородной массы. Даем остыть.⠀Собираем: К творогу добавляем сливочное масло комнатной температуры, остывший крем и пробиваем блендером до однородной массы без крупинок. Добавляем карамель с арахисом, шоколадную начинку и перемешиваем лопаткой буквально несколько раз только для объединения, чтобы получился красивый мраморный рисунок. Пасочницу ставим на тарелку (туда будет стекать жидкость) и застилаем двойным слоем влажной марли. Выкладываем нашу массу, плотно утрамбовываем и заворачиваем края марли. Сверху накрываем тарелкой, ставим груз и убираем в холодильник на ночь. С утра аккуратно переворачиваем пасочницу на тарелку, снимаем форму, марлю и украшаем карамелью. Приятного аппетита😘 ⠀ Автор: @yummy_pp_lera 🤍

☕️ #bro_паста Быстрая и вкусная паста за 15 минут ⠀⠀ ⠀⠀ Автор @ermakovayanaaa 🤍 #кухня #кулинария #готовимвместе #food #foodblogger

☕️ #bro_пасха #bro_пасхальныеяйца Автор: julpa 🤍 #пасха #красимяйца #кухня #кулинария #готовимвместе

☕️ #bro_выпечка Багет с курицей и овощами🧀 Тебе понадобится: Багет Куриное филе Лук Болгарский перец Шампиньоны Сыр (любой полутвёрдый) Майонез или сметана Чеснок Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу Этапы приготовления: 1️⃣. Обжариваем лук, закидываем куриное филе, убираем с огня. Затем обжариваем болгарский перец, убираем с огня.Шампиньоны так же. 2️⃣. Добавляем к ним сыр, майонез, чеснок, перемешиваем. 3️⃣. Багет разрезаем вдоль, удаляем мякиш, заполняем начинкой. 4️⃣. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180 гр. Автор @kristina_ne_pp 🤍 #вкусныерецепты