🍲 Булгур с овощами
Ингредиенты:
Булгур - 1/2 стакана
Морковь - 70-80 г
Лук - 1/4 шт
Горошек и кукуруза - по 70 г
Сладкий перец - 1/2 шт
Сливочное масло - 10 г
Соль
Растительное или сливочное масло (для жарки)
🔥Приготовление:
1. Нарезаем лук, морковь, перец.
Обжариваем лук и морковь на среднем огне 1-2 мин.
2. Добавляем перец, через 1-2 мин. добавляем булгур.
Заливаем все горячей водой, закрываем крышкой, тушим 5-7 мин.
3. Добавляем горошек и кукурузу, если нужно еще воды, тушим около 10 мин. под крышкой до готовности булгура. Добавляем сливочное масло, соль.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Рулетики с беконом
Ингредиенты:
Бекон – 8 полосок
Тонкий лаваш – 1 шт
Сыр – 60 г
Кунжут по желанию
Для соуса:
Сметана – 150 мл
Перец – 1 ч.л
Соль – по вкусу
Укроп свежий – 1/3 пучка
Чеснок – 2-3 зубчика
🔥Приготовление:
1. Сворачиваем рулетики, как показано на видео . Нанизываем на шпажку, посыпаем кунжутом.
2. В духовку на 20 мин при 180 град.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Запеканка из листов лазаньи с творогом
Ингредиенты:
Листы лазаньи - 10 шт
Творог - 400 г
Петрушка - 100 г
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 100 г
Сыр - 100 г
🔥Приготовление:
1. Листы Лазаньи я отваривала в подсоленной воде. с добавлением растительного масла. Заливку и начинку обязательно солим по вкусу.
2. Выпекать при 180 град - 30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Сочная индейка с кабачком
⠀
Ингредиенты:
Филе индейки - 500 г
Маленький кабачок - 1 шт
Помидор - 2 шт
Сметана 20% - 3 ст.л
Сыр - 100 г
Соль, перец
⠀
🔥Приготовление:
1. Филе отбейте с двух сторон под пленкой, посолите и поперчите.
2. На филе выложите кабачок, помидор, снова немного посолите. Смажьте сметаной и сверху посыпьте тертым сыром.
3. Запекайте при 180 град 40 мин. Сначала блюдо накройте фольгой, а через 15 минут уберите её.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Мраморный кекс
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Теплое молоко - 100 мл
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Какао - 2 ст.л
Для крема:
Шоколад - 100 г
Сливочный творожный сыр - 250 г
⠀
🔥Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с яйцами, сахаром, ванильный сахар. Влить молоко, добавить муку, разрыхлитель хорошо перемешать.
2. Тесто делим на две части, в одну из частей добавит муку 2 ст.л., в другую какао 2 ст.л. и перемешать.
3. Форму 10х20 выкладываем поочередно темное и светлое тесто, сделать узоры, как на видео. Выпекать при 180 град 45-50 мин. до готовности.
4. Для крема: растопленный не горячий шоколад перемешать со сливочным творожным сыром и смазать кекс.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Рулетики из лаваша с мясом и плавленым сыром
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Сметана - 6 ст.л
Сыр плавленый - 1 упаковка
Карбонат
Яйцо - 2 шт
🔥Приготовление:
1. Сначала лаваш смазываем хорошо сметаной, и сверху выкладываем начинку.
Начинка может быть абсолютно любая, я использовала карбонат и плавленый сыр с разными вкусами.
2. Затем заворачиваем в рулет, и разрезаем порционно.
Далее берём форму, и выкладываем туда наши нарезанные рулетики.
3. В чаше соединяем яйца с сметаной, немного солим и перемешиваем.
Заливаем этой заливкой рулетики, и отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 град примерно 25 - 30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Жаркое в горшочках
Ингредиенты:
мясо – 800 г
картофель – 1,2 кг
лук – 1 шт
солёные огурцы – 2-3 шт
чернослив – 9 шт
лавровый лист – 3 шт
соль и перец – по вкусу
растительное масло – по 1 ст.л в горшочек
кипяток – до полного горшочка
🔥Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты, как на видео.
2. В духовку при 180 град на 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Быстрый и вкусный пирог с курицей и сыром
Ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 пачка
Курица отварная – 400 г
Сыр – 200 г
Лук – 1 шт
Зелень – по вкусу
Сливочное масло – для жарки
Соль и перец – по вкусу
Кунжут – для посыпки
Желток и молоко – для смазывания
🔥Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле, добавьте нарезанную отварную курочку. Посолите и поперчите, добавьте зелень. Дайте немного остыть.
2. Добавьте натёртый сыр и перемешайте. Немного раскатайте тесто, сделайте надрезы с двух сторон, как на видео, выложите начинку и закройте пирог.
4. Смажьте желтком и посыпьте по желанию кунжутом, выпекайте в разогретой до 180 град духовке 30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Вкусные пирожки с яблоком и корицей
Ингредиенты:
Творог- 250 г
Яйцо- 1 шт
Сахар- 2 ст.л
Растительное масло- 3 ст.л
Ванильный сахар
Щепотка соли
Мука- 200 г
Разрыхлитель- 1ч.л
Начинка:
Яблоко- 3 шт
Кусочек сливочного масла
Корица по вкусу
Сахар -2 ст.л
🔥Приготовление:
1. Замесить тесто, как на видео, разделить на 10 колобков, собрать пирожок, как показано на видео, выпекать при 170 15-20 мин.
2. Смазать горячие пирожки сливочным маслом и обсыпать смесью сахара и корицы
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫑 Фаршированный перец
Ингредиенты:
Перец-300г
Сыр -100г
Яйцо отварное-1шт
Йогурт натур -30г
Творог -50г
Зелень, чеснок-по вкусу
🔥Приготовление:
1. Смешать натертый сыр, яйцо, йогурт, творог и зелень. Начинить перец.
2. Запекать в разогретой до 180 град духовке 30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Кубинский блинчик
Ингредиенты:
Яйцо-1шт
Фарш из кур филе-100г
Молоко2,5%-50мл
Укроп-по вкусу
Соль, перец-по вкусу
Сыр-20г
Помидор-40г
🔥Приготовление:
1. В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния.
2. Сковороду разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды.
Жарить на медленном огне без крышки.
3. Перевернуть и выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром. Жарить до готовности блинчика.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍚 Сливочный рис с курицей
Ингредиенты:
филе бедра без кожи и костей – 1 кг
рис – 500 г
сливки – 80 мл
пармезан – 30 г
вода – 600 мл
лук шалот – 1 шт
сливочное масло – 20 г
куриный бульонный кубик – 1 шт
петрушка, соль, перец, паприка и сушёный чеснок – по вкусу
черри – 5 шт по желанию
🔥Приготовление:
1. Куриные бёдра смешать со специями и маслом. Обжарить до золотистой корочки.
2. В эту же сковороду добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем лук шалот, затем добавляем хорошо промытый рис, перемешиваем.
3. Вливаем воду и бульонный кубик. После вливаем сливки и добавляем тёртый пармезан, перемешиваем, добавляем помидоры черри для кислинки.
4. После выкладываем сверху обжаренную курицу, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫔 Бисквитный рулет
Ингредиенты:
яйца – 5 шт
соль – 0,5 ч.л
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 ч.л
масло растительное – 100 мл
мука – 100 г
разрыхлитель – 1 ч.л
джем – по вкусу
шоколад молочный – 1 плитка
растительное масло для шоколада – 1 ст.л
🔥Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200°С.
2. Начинаем взбивать яйца, добавляем щепотку соли. Появляется пена, добавляем сахар постепенно, не прекращая взбивать. Взбиваем 7-8 минут до увеличения в объеме и посветления. Продолжаем взбивать, вливая растительное масло на минимальной скорости. Муку и разрыхлитель просеваем и аккуратно, но быстро вмешиваем в яичную массу.
3. Выпекаем при 200°С 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
4. Доставать лучше всего на полотенце, т.к. бисквит к нему не прилипает. Снимаем пергамент и заворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет, чтобы он принял форму и оставляем остывать на решётке.
5. Смазываем джемом и сворачиваем рулет. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Вишнёвый пирог из Твин Пикс
Ингредиенты:
вишня – 1 кг
сахар – 200 г
кукурузный крахмал – 40 г
соль – 1 ч.л
вишнёвый ликёр – 50 мл
Тесто:
мука – 400 г
сливочное масло – 180 г
молоко – 200 мл
яблочный уксус – 1 ст.л
сахар – 2 ст.л
соль – 1 ст.л
яйцо – 1 шт + молоко 1 ст.л для смазывания
🔥Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить нарезанное холодное сливочное масло.
2. Сквасить молоко яблочным уксусом и добавляем его в муку со сливочным маслом. Замешиваем однородное тесто и отправляем в холодильник на час в плёнке.
3. На начинку смешиваем размороженную или свежую вишню с сахаром, кукурузным крахмалом и солью. Доводим до кипения, добавляем ликёр по желанию и провариваем несколько минут до загустения. Охлаждаем.
4. Собираем пирог, как на видео. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут (режим верх-низ, без конвекции).
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Манник со сливами
Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
кефир – 1 стакан
манная крупа – 1 стакан
мука – 1 стакан
разрыхлитель теста – 1 ч.л
подсолнечное масло – 0,5 стакана
ванилин – по вкусу
сливы – 7-8 шт
🔥Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Влить к смеси сахара и яиц кефир.
3. Добавить манку. Дать постоять тесту минут 30.
4. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать с помощью венчика.
5. Влить масло. Перемешать.
6. В смазанную маслом форму влить половину теста.
7. Добавить ягоды.
8. Влить оставшуюся часть теста.
9. Отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку, ориентировочно на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Ленивые синнабоны
Ингредиенты:
слоёное дрожжевое тесто – 2 пласта
сливочное масло – 20 г
тростниковый сахар – 150 г
корица – 1 ч.л
Крем:
ледяные сливки 35% – 250 мл
сахарная пудра – 150 г
творожный сыр – 150 г
грецкие орехи – 1 горсть
🔥Приготовление:
1. Слоёное дрожжевое тесто смазываем растопленным сливочным маслом.
2. Посыпаем коричневым сахаром, смешанным с корицей.
3. Разрезаем на равные части, примерно 2 см каждая и сворачиваем в рулетики.
4. Выкладываем в форму, лучше выпекать на пергаменте. Сверху смазываем маслом.
5. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при 180°С.
6. Для крема ледяные сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. Добавляем творожный сыр и снова взбиваем до однородной массы.
7. Крем добавляем сверху на готовые синнабоны и посыпаем грецким орехом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Тефтели из индейки с сырным соусом
Ингредиенты:
индейка – 600 г
батон – 60 г
молоко – 30 г
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
яйца – 1 шт
соль и перец – по вкусу
На соус:
плавленый сыр – 200 г
сливки – 300 г
петрушка – по вкусу
соль и специи – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Батон раскрошить и залить молоком. Через мясорубку пропустить мясо и лук.
2. К фаршу добавить батон, морковь, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешать. Готовый фарш убираем в холодильник минут на 30. Лепим тефтели влажными руками.
3. В небольшом сотейнике нагрейте сливки, добавьте к ним плавленый сыр, соль, любые специи.
4. Варим на небольшом огне, пока сыр не расплавится.
5. Тефтели обжариваем до золотистой корочки, убавляем огонь и заливаем сырным соусом. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌯 Запечённый рулет из лаваша
Ингредиенты:
растительное масло – для жарки
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
шампиньоны – 250 г
куриное филе – 300 г
сыр – 80 г
соль – по вкусу
лаваш – 2 листа
майонез – 2 ст.л
яйца – 1 шт
🔥Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, после на этой же сковороде обжариваем грибы.
2. Соединяем, добавляем куриное филе, сыр, зелень, солим и перемешиваем.
3. Лист лаваша смазываем ложкой майонеза, покрываем вторым листом и также смазываем ложкой майонеза. Выкладываем начинку, край немного оставляем свободным.
4. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем семечками и в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт
сахар – 150 г
сливочное масло – 50 г
ванилин – 1 щепотка
мука – 160 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л
корица – по вкусу
яблоки – 2 шт
🔥Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром 2-3 минуты, добавляем щепотку ванилина.
2. Просеиваем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
3. Добавляем нарезанные яблоки и масло (растопленное), всё хорошо перемешиваем, посыпаем корицей.
3. Выпекаем при 180°С 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Салат "Весенний"
Ингредиенты:
Листья салата
Филе грудки - 150 гр.
Кукуруза - 70 гр.
Сыр - 50 гр.
Черри - 100 гр.
Соль, перец
Сметана - 50 гр.
Горчица - 5 гр.
🔥Приготовление:
1. Листья салата порвать, филе отварить, остудить и нарезать кубиком, добавить кукурузу и помидоры нарезанные пополам.
2. Для соуса: в сметану добавить горчицу, перемешать.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
