Сегодня готовлю пшённую кашу с тыквой на кокосовом молоке.
Это блюдо сочетает в себе уют осени и экзотику тропиков.
Экспериментируйте с его наполнением! Можно добавить больше пшенной каши или больше тыквы и рецепт станет именно вашим!
Здесь сочетается: нежная пшёнка, сладкая тыква и бархатистое кокосовое молоко.
Каша не только вкусная, но еще и модная — ее сейчас подают в ресторанах и на это есть множество причин:
- в тыкве множество витаминов и аминокисллот
- пшено дает энергию и насыщает
- универсальное блюдо можно есть не только на завтрак, но и в качестве десерта
- апельсиновый сок дает кислинку,
- а кремовую текстуру придаст кокосовое молоко.
Ингредиенты:
тыква — 300 г
пшено — 100 г
масло сливочное 82 % — 180 г
кокосовое молоко — 200 г
масло топлёное — для жарки
соль — по вкусу
сахар — по вкусу
апельсин (для сока) — 1 шт
мёд — по вкусу
Для подачи:
тыквенные семечки — для украшения
мята — для украшения
сушёные ягоды/орехи — для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте кастрюлю и сковороду.
2. В кастрюлю положите топлёное масло и пшено. Обжарьте пшено, чтобы раскрыть его вкус.
3. На сковороду с топлёным маслом выложите нарезанную тыкву. Тушите до мягкости.
4. Посолите и добавьте сахар к пшену и тыкве.
5. Когда пшено немного протушится, влейте воду и варите до полуготовности.
6. В готовую тыкву добавьте апельсиновый сок для аромата.
7. Когда пшено почти готово, соедините его с тыквой. Перемешайте и варите 5–10 минут.
8. Влейте кокосовое молоко, дайте покипеть 2–3 минуты.
9. Снимите кашу с огня, добавьте мёд и сливочное масло.
10. Дайте настояться 10–15 минут.
11. Перед подачей украсьте тыквенными семечками, мятой, сушёными ягодами или орехами.
Приятного аппетита!
Пробуйте этот рецепт — и он точно станет вашим фаворитом! А если добавите сушёные ягоды или орешки, получится идеальный осенний десерт.
Делитесь в комментариях, как вам такой необычный вариант пшённой каши. Буду рада вашим отзывам и фото!
#пшённаякаша #кашасрецептом #завтракидеи #рецептзавтрака #вкусныйзавтрак #пшеностыквой #кокосовоемолоко #тыквеннаякаша #полезныйзавтрак #осенниеблюда #домашняякухня #рецептыстыквой #пшёнка #кашадлядетей #здоровоепитание #кулинария #рецептынакаждыйдень #вкуснаякаша
Может, счастье и нельзя купить, но точно можно приготовить.
Попробуйте этот бефстроганов — и поймёте, о чём я.
Ингредиенты:
Говяжья вырезка – 600 г
Шампиньоны – 200 г
Сметана – 200 г
Сливки – 100 г
Топлёное сливочное масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Лук – 1 шт
Картофель для гарнира – 500 г
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Солёный огурец – 1 шт
Способ приготовления:
1. Обжарьте лук и грибы на масле.
2. Добавьте нарезанную говядину, быстро обжарьте.
3. Посолите, влейте сметану и сливки, тушите 7 минут.
4. Подавайте с картофельным пюре и солёным огурцом.
#бефстроганов #говядина #мясо #мясоусливках #сливочныйсоус #сливки #сметана #грибы #шампиньоны #картофельноепюре #пюре #домашняяеда #уютнаяеда #осенниерецепты #ужин #простыерецепты #вкуснодома #русскаякухня #домашнякухня #рецептдня #мясное #вкусныйсоус #обедвкусно
Как вы считаете - шакшука должна быть строго блюдом на завтрак или можно съесть ее и на ужин?
Я также каждый раз добавляю чуть-чуть чили и верю: именно специи делают утро по-настоящему живым.
Готовим с любовью и не боимся экспериментов!
Ингредиенты:
Лук - половинка луковицы
Чеснок - 1 зубчик
Болгарский перец - по вкусу
Перец чили - по вкусу
Томаты в собственном соку - 150 г
Томатная паста - 1 ложка
Зира - щепотка
Паприка — по вкусу
Молотый кориандр - по вкусу
Кинза — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Растительное или оливковое масло - 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте лук, чеснок и перцы, обжарьте на масле.
2. Добавьте специи, томаты и немного воды.
3. Тушите до мягкости, сделайте углубления и вбейте яйца.
4. Накройте крышкой и доведите до готовности белка.
5. Посыпьте кинзой и подавайте с хлебом.
Готовьте смело и с удовольствием!
#вкусныйзавтрак #завтрак #готовитьутром #восточнаякухня #домашняяеда #рецептысдушой #шакшука #люблюготовить #вкусноипросто #едаутром #наглазок