Хлеб на сыворотке нежный воздушный мягкий

Ингредиенты: опара: дрожжи 25 гр. сыворотка 150 гр. сахар 1 ч.л. мука 3 ст. л.(70 гр.) Тесто: Сыворотка 850 мл соль 1 ч. л. мука 1400-1500 гр.