Плановая себестоимость блюд в «1С:Общепит. Модуль для ERP и КА2»

Плановая себестоимость блюда нужна для установки предварительной маржинальности блюда, а в последствии установки розничной цены. На примере мы рассматриваем каким образом это можно сделать в программном решении «1С:Общепит. Модуль для ERP и КА2».