Быстрое печенье на кефире
Печенье выходит нежным, вкусным и воздушным. Отличный вариант к чаю. Порадуйте себя и близких несложными, но очень вкусным печеньем. -- Ингредиенты для «Быстрое печенье на кефире»: Мука пшеничная (+ 2 ст.л. на подпыл) — 150 г Кефир — 80 мл Желток яичный (мелкий) — 1 шт Сахар (с горкой) — 1 ст. л. Масло растительное — 40 мл Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Ванилин (или ванильный сахар 5 г) — 1 г Соль — 1 щепот. Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 - Пошаговый рецепт приготовления 1. Подготовим продукты. 2. В миску вбить 1 желток и всыпать маленькую щепотку соли, взбить венчиком. 3. Влить кефир 80 мл, всыпать сахар 1 ст.л. и ванилин 1 гр.. 4. Добавить растительное масло (40 мл). 5. В жидкую смесь просеять немного муки и всыпать разрыхлитель теста 0,5 ч.л.. Перемешать. 6. Подпылить столешницу мукой и выложить тесто. 7. Вмешать всю муку. 8. Раскатать из теста "колбаску" и разделить ее на 2 части. Каждую часть раскатать длиной 30 см и диаметром ~ 2-2,5 см. 9. Вилкой сформировать заготовки печенья, ... 10. .... создавая узор на поверхности. 11. Полученные заготовки макаем одной стороной в сахар, а затем перекладываем в формочку или на противень, стороной без сахара. Дно формочки смазываем холодным сливочным маслом (немного). Если форма силиконовая, то маслом не смазываем. 12. Выпекаем печенье в разогретой до 180 С духовке, минут 20. Не передерживайте печенье в духовке, иначе оно будет сухим. Удачной Вам выпечки!
Печенье выходит нежным, вкусным и воздушным. Отличный вариант к чаю. Порадуйте себя и близких несложными, но очень вкусным печеньем. -- Ингредиенты для «Быстрое печенье на кефире»: Мука пшеничная (+ 2 ст.л. на подпыл) — 150 г Кефир — 80 мл Желток яичный (мелкий) — 1 шт Сахар (с горкой) — 1 ст. л. Масло растительное — 40 мл Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Ванилин (или ванильный сахар 5 г) — 1 г Соль — 1 щепот. Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4 - Пошаговый рецепт приготовления 1. Подготовим продукты. 2. В миску вбить 1 желток и всыпать маленькую щепотку соли, взбить венчиком. 3. Влить кефир 80 мл, всыпать сахар 1 ст.л. и ванилин 1 гр.. 4. Добавить растительное масло (40 мл). 5. В жидкую смесь просеять немного муки и всыпать разрыхлитель теста 0,5 ч.л.. Перемешать. 6. Подпылить столешницу мукой и выложить тесто. 7. Вмешать всю муку. 8. Раскатать из теста "колбаску" и разделить ее на 2 части. Каждую часть раскатать длиной 30 см и диаметром ~ 2-2,5 см. 9. Вилкой сформировать заготовки печенья, ... 10. .... создавая узор на поверхности. 11. Полученные заготовки макаем одной стороной в сахар, а затем перекладываем в формочку или на противень, стороной без сахара. Дно формочки смазываем холодным сливочным маслом (немного). Если форма силиконовая, то маслом не смазываем. 12. Выпекаем печенье в разогретой до 180 С духовке, минут 20. Не передерживайте печенье в духовке, иначе оно будет сухим. Удачной Вам выпечки!