Магия двух цветов теста 🍞🍞🍞.
Кто может устоять перед ароматом домашнего хлеба? Его хрустящей корочки. Печь хлеб одно удовольствие. Сочетая различные виды муки и специй, можно создавать невероятно вкусные хлебные рецепты. Приготовила хлеб из двух видов теста. Хочу поделиться своим рецептом. Белое тесто - класика. 🍞 450 г пшеничной муки, 250 мл воды, 8 г прессованных дрожжей (3 г сухих), 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла. 🍞 Как обычно готовим опару из 2-3 ст. ложек муки, воды, дрожжей,сахара, соли. Затем замешиваем тесто. Делаем две расстойки по часу. Тесто сразу разделила на две равные части. Коричневое тесто - экзотика. 🍞 Смешиваем: 2 ст. ложки солода, 1 ст. ложку какао, 1 ст. ложку сахара, 0.5 ч. ложки корицы, щепотку мускатного ореха. Заливаем 100 мл кипятка, хорошо перемешиваем. Пусть запаривается пока будет готовиться опара. 🍞 500 г пшеничной муки, 150 мл воды, 8 г прессованных дрожжей (3 г сухих), 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла. Готовим опару как и для белого теста. Смешиваем запаренную массу с опарой и замешиваем тесто. Делим его на две равные части. Также проводим две расстойки. Из белого и коричневого теста формируем рулетики. Выпекаем в духовке при t° 230° 15 минут. Затем снижаем t° до 180°. Смазываем хлеб сливочным маслом и печём ещё минут 20. Этот хлеб пекла первый раз.Результат превзошёл ожидания! Создавайте свои рецепты. Получайте удовольствие! Какой 🙉🙉🙉 ужас ! Увидела 👁 👁 ошибки в титрах видео 🥺🥺🥺.
Кто может устоять перед ароматом домашнего хлеба? Его хрустящей корочки. Печь хлеб одно удовольствие. Сочетая различные виды муки и специй, можно создавать невероятно вкусные хлебные рецепты. Приготовила хлеб из двух видов теста. Хочу поделиться своим рецептом. Белое тесто - класика. 🍞 450 г пшеничной муки, 250 мл воды, 8 г прессованных дрожжей (3 г сухих), 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла. 🍞 Как обычно готовим опару из 2-3 ст. ложек муки, воды, дрожжей,сахара, соли. Затем замешиваем тесто. Делаем две расстойки по часу. Тесто сразу разделила на две равные части. Коричневое тесто - экзотика. 🍞 Смешиваем: 2 ст. ложки солода, 1 ст. ложку какао, 1 ст. ложку сахара, 0.5 ч. ложки корицы, щепотку мускатного ореха. Заливаем 100 мл кипятка, хорошо перемешиваем. Пусть запаривается пока будет готовиться опара. 🍞 500 г пшеничной муки, 150 мл воды, 8 г прессованных дрожжей (3 г сухих), 1 ст. ложка сахара, 0.5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла. Готовим опару как и для белого теста. Смешиваем запаренную массу с опарой и замешиваем тесто. Делим его на две равные части. Также проводим две расстойки. Из белого и коричневого теста формируем рулетики. Выпекаем в духовке при t° 230° 15 минут. Затем снижаем t° до 180°. Смазываем хлеб сливочным маслом и печём ещё минут 20. Этот хлеб пекла первый раз.Результат превзошёл ожидания! Создавайте свои рецепты. Получайте удовольствие! Какой 🙉🙉🙉 ужас ! Увидела 👁 👁 ошибки в титрах видео 🥺🥺🥺.