Куриные рулетики с шампиньонами и сыром

Рецепт: Куриные рулетики с шампиньонами и сыром (22-24 шт) 1 кг куриного филе 300 г шампиньонов 1-2 луковицы 100 г твёрдого сыра соль, перец, специи майонез 2-3 яйца и мука для панировки растительное масло для жарки