Новиков Николай Николаевич о своей книге "Биохимия растений"
Книга: Новиков Н.Н. "Биохимия растений". URSS. О книге: Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", "Садоводство", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продуктов питания". Об авторе: Доктор биологических наук по научным специальностям «Агрохимия» и «Биохимия», имеет ученое звание профессора по кафедре сельскохозяйственной биотехнологии. Работает в должности профессора кафедры агрономической, биологической химии и радиологии ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева». Осуществляет научную деятельность по разработке биохимических основ формирования качества растительной продукции. Является автором научных работ, связанных с изучением влияния режима питания растений и фиторегуляторов на состав белков и качество растительной продукции; выяснением связи между составом белков и технологическими свойствами зерна пшеницы и других злаковых культур; оценкой качества растительной продукции по накоплению белков и отдельных белковых компонентов, содержанию незаменимых аминокислот в белках, активности гидролитических ферментов и ферментов антиоксидантной системы, концентрации аминокислот в соке листьев. В ходе электрофоретических исследований обосновал возможность использования белковых и полипептидных компонентов в качестве молекулярных маркеров при отборе генотипов пшеницы с улучшенными технологическими свойствами зерна. Подготовил 11 кандидатов наук. Опубликовал более 150 научных и учебно-методических работ. Автор учебника для вузов «Биохимия растений» и 5 учебных пособий, соавтор учебников для вузов «Биохимия сельскохозяйственных растений», «Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений» (два издания), «Сельскохозяйственная биотехнология» (три издания). Купить книгу: https://urss.ru/264316?src=youtube
Книга: Новиков Н.Н. "Биохимия растений". URSS. О книге: Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции. Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", "Садоводство", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продуктов питания". Об авторе: Доктор биологических наук по научным специальностям «Агрохимия» и «Биохимия», имеет ученое звание профессора по кафедре сельскохозяйственной биотехнологии. Работает в должности профессора кафедры агрономической, биологической химии и радиологии ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева». Осуществляет научную деятельность по разработке биохимических основ формирования качества растительной продукции. Является автором научных работ, связанных с изучением влияния режима питания растений и фиторегуляторов на состав белков и качество растительной продукции; выяснением связи между составом белков и технологическими свойствами зерна пшеницы и других злаковых культур; оценкой качества растительной продукции по накоплению белков и отдельных белковых компонентов, содержанию незаменимых аминокислот в белках, активности гидролитических ферментов и ферментов антиоксидантной системы, концентрации аминокислот в соке листьев. В ходе электрофоретических исследований обосновал возможность использования белковых и полипептидных компонентов в качестве молекулярных маркеров при отборе генотипов пшеницы с улучшенными технологическими свойствами зерна. Подготовил 11 кандидатов наук. Опубликовал более 150 научных и учебно-методических работ. Автор учебника для вузов «Биохимия растений» и 5 учебных пособий, соавтор учебников для вузов «Биохимия сельскохозяйственных растений», «Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений» (два издания), «Сельскохозяйственная биотехнология» (три издания). Купить книгу: https://urss.ru/264316?src=youtube