Мясо и болезни сердца: генетический «детектив» отменяет приговор?

Взаимосвязь между переработанным мясом, красным мясом и риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа: исследование с менделевской рандомизацией European Journal of Preventive Cardiology, Volume 32, Issue 16, November 2025, Pages 1629–1636, https://doi.org/10.1093/eurjpc/zwae117 https://academic.oup.com/eurjpc/article/32/16/1629/7634478