Готовим острый соус. Часть 2 — Финал

В этом видео я покажу и расскажу что делать с ферментом острого перца. Выделю основные части и условия, без которых не получится сделать качественный продукт. Основные моменты в приготовлении были получены мной, пройдя множество проб и ошибок. В прошлом году я несколько раз пытался получить такой продукт, но качество желало лучшего! Сегодня этот рецепт позволит Вам приготовить отличный острый соус. Приятного просмотра! #Острейшина #ОстрыйПерец #Ферментация #Нома