🎯 Печенье “Мухоморчики” — эффектный декор, простой рецепт, уверенные продажи!🍄

Привет, мои хорошие! 👋 Я — Ольга Патракова, и сегодня покажу вам, как из простого песочного теста сделать бомбическое печенье "Мухоморчики", от которого у ваших заказчиков будет ВАУ на лице 🤩 📌 Это видео — маст-хэв для начинающих кондитеров, кто хочет не просто печь, а ЗАРАБАТЫВАТЬ на красоте! Печенье "мухоморы" — идеальный декор для летних тортов, капкейков, кейк-попсов и даже как отдельный заказ! Покажу рецепт пошагово, с фишками, которые я оттачивала с 2010 года. Никакой воды — только практика и юмор 😎 🔎 В этом видео ты узнаешь: ✔Как сделать идеальное песочное тесто — нежное, рассыпчатое и послушное. ✔Как лепить "мухоморчики", чтобы они были как живые 🍄 ✔Чем заменить мастику, чтобы печенье было и вкусным, и красивым. ✔Как работать с глазурью и шоколадом без косяков! ✔Какие ошибки совершают новички и как их избежать. ✔Почему мои ученики делают крутые торты уже через неделю обучения 💥 Сохраняй рецепт: Печенье МУХОМОР🍄 Ингредиенты: Масло сливочное – 180 грамм Соль – 3 грамма Сахарная пудра – 135 грамм Миндальная мука – 45 грамм Яйца – 75 грамм Мука – 90 грамм Еще раз мука – 265 грамм Технология: 1. смешать все ингредиенты, кроме последней муки в миксере. 2. Добавить последнюю муку, опять перемешать. 3. Сформировать шляпки и ножки для грибов. В видео я делала половину рецепта и у меня получилось 8 шляпок и 8 ножек. 4. Выпекать при температуре 150 градусов 15-20 минут. Для склеивания использовать растопленный белый шоколад. Для окрашивания шляпки я брала шоколадную глазурь 200 гр и красный краситель 5 гр. ⏱️ ТАЙМКОДЫ : 00:00 – Вступление: зачем вам нужны именно эти мухоморы 02:00 – Рецепт песочного теста: идеальная текстура без заморочек 08:45 – Масло: холодное или мягкое? Раскрываю секрет 13:30 – Подготовка ингредиентов и инструментов 17:00 – Формируем шляпки и ножки — вручную или с формой🍄 24:10 – Заморозка и выпечка: как сохранить форму 30:00 – Готовим глазурь: работа с красным и белым шоколадом 37:45 – Склеиваем грибочки: как сделать устойчивую конструкцию 43:30 – Украшение: финальные штрихи и посыпка 48:00 – Соцконтракт и обучение: как получить до 350 000 рублей💲 59:10 – Диплом кондитера: как подтвердить квалификацию 1:10:00 – Ответы на вопросы + полезности про бизнес🎓 1:25:00 – Финал: зачем пробовать этот рецепт и что дальше Я- Патракова Ольга: — Основатель #Odryschool Сайт: http://odry-school.ru — Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов — Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров — Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА 😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: https://youtube.com/@OlgaPatrakova Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉https://odry-shop.ru/page3232321👈 👉https://odry-shop.ru/page3232321👈 👉https://odry-shop.ru/page3232321👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/business_plus ☝️☝️☝️ 🔥За дипломом сюда: https://odry-shop.ru/opltort_dip ‼Здесь я рассказываю как построить свою онлайн школу - https://t.me/cake_money‼ Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835