COSTELINHA BARBECUE COM BATATAS SAUTÈ
Hoje eu ensino para vocês uma receita que PARECE complicada, mas não é: Costelinha barbecue com batatas sauté. A receita tem alguns truquinhos mas o segredo que deixa o preparo ainda melhor são as panelas da Royal Prestige, que possuem uma tecnologia incrível. Além do acabamento sofisticado, as panelas proporcionam um cozimento uniforme e mais rápido, além de preservarem o real sabor dos alimentos, e ainda são super versáteis porque vão ao forno, o que é muito prático para cozinha profissional e também para a cozinha do dia a dia. Um universo de bem estar e possibilidades na sua cozinha. Pra quem me pergunta quais panelas investir pra ter uma cozinha de alta performance em casa, essa é a dica de ouro! Para saber mais, é só entrar em contato com um distribuidor autorizado, deixei link nos stories para vocês. Testada e aprovadíssima! ;) Para conhecer mais, acesse: https://bit.ly/3clCson --- Costela - 3 dentes de alho amassados - 2 colheres de sobremesa de azeite - 3 colheres de cha de paprica defumada - 1 colher de cha de missô - 150g de ketchup - 1 colher de cha de mostarda - 70g de açúcar mascavo - 1 colher de sobremesa de molho ingles - 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã ou vinho branco - Sal a gosto Cozinhe o alho e o missô por 3 minutos. Acrescente o restante exceto o vinagre e o molho ingles. Assim que ferver entre com o vinagre e por fim o molho ingles. Reserve. - 1/2 costela de porco (caso seja grande) - 1 colher de sobremesa de mostarda - 3 colheres de cha de paprica defumada - 2 colheres de cha de açúcar mascavo - 2 colheres de cha de alho em po - 1 colher de cha de cebola desidratada - 1 colher de cha de sal - 1 colher de sobremesa de azeite - 1 cebola em brunoise - 100g de manteiga - Vinho branco - Molho barbecue Remova a membrana perto dos ossos da costela de porco. Tempere a carne com sal e pimenta dos dois lados. Misture em um bowl a paprica, alho em po, cebola desidratada e açúcar mascavo. Pincele mostarda e um pouco de azeite pela costela, passe os temperos secos e sele na panela Reserve a costela. Refogue a cebola na panela por 3 minutos e entre com a manteiga. Pincele o molho barbecue de misso feito antes Volte com a costela para a panela. Tampe e leve ao forno pre aquecido a 160 graus por 3 horas - 3 batatas lavadas - Sal e pimenta azeite - 50g de manteiga - 2 dentes de alho amassados - Salsinha picada Primeiro, descasque as batatas e corte em cubos grandes. Em uma panela coloque azeite, entre com as batatas e acrescente o sal. Deixe dourar todos os lado virando de acordo com a necessidade. Entre com a manteiga, o alho e a salsinha picada.
Hoje eu ensino para vocês uma receita que PARECE complicada, mas não é: Costelinha barbecue com batatas sauté. A receita tem alguns truquinhos mas o segredo que deixa o preparo ainda melhor são as panelas da Royal Prestige, que possuem uma tecnologia incrível. Além do acabamento sofisticado, as panelas proporcionam um cozimento uniforme e mais rápido, além de preservarem o real sabor dos alimentos, e ainda são super versáteis porque vão ao forno, o que é muito prático para cozinha profissional e também para a cozinha do dia a dia. Um universo de bem estar e possibilidades na sua cozinha. Pra quem me pergunta quais panelas investir pra ter uma cozinha de alta performance em casa, essa é a dica de ouro! Para saber mais, é só entrar em contato com um distribuidor autorizado, deixei link nos stories para vocês. Testada e aprovadíssima! ;) Para conhecer mais, acesse: https://bit.ly/3clCson --- Costela - 3 dentes de alho amassados - 2 colheres de sobremesa de azeite - 3 colheres de cha de paprica defumada - 1 colher de cha de missô - 150g de ketchup - 1 colher de cha de mostarda - 70g de açúcar mascavo - 1 colher de sobremesa de molho ingles - 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã ou vinho branco - Sal a gosto Cozinhe o alho e o missô por 3 minutos. Acrescente o restante exceto o vinagre e o molho ingles. Assim que ferver entre com o vinagre e por fim o molho ingles. Reserve. - 1/2 costela de porco (caso seja grande) - 1 colher de sobremesa de mostarda - 3 colheres de cha de paprica defumada - 2 colheres de cha de açúcar mascavo - 2 colheres de cha de alho em po - 1 colher de cha de cebola desidratada - 1 colher de cha de sal - 1 colher de sobremesa de azeite - 1 cebola em brunoise - 100g de manteiga - Vinho branco - Molho barbecue Remova a membrana perto dos ossos da costela de porco. Tempere a carne com sal e pimenta dos dois lados. Misture em um bowl a paprica, alho em po, cebola desidratada e açúcar mascavo. Pincele mostarda e um pouco de azeite pela costela, passe os temperos secos e sele na panela Reserve a costela. Refogue a cebola na panela por 3 minutos e entre com a manteiga. Pincele o molho barbecue de misso feito antes Volte com a costela para a panela. Tampe e leve ao forno pre aquecido a 160 graus por 3 horas - 3 batatas lavadas - Sal e pimenta azeite - 50g de manteiga - 2 dentes de alho amassados - Salsinha picada Primeiro, descasque as batatas e corte em cubos grandes. Em uma panela coloque azeite, entre com as batatas e acrescente o sal. Deixe dourar todos os lado virando de acordo com a necessidade. Entre com a manteiga, o alho e a salsinha picada.