ПИРОЖКИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАМОРОЧЕК.

Тесто: Кефир (лучше 3,2%) - 250 мл. (желательно тёплый) Сметана 20% - 2 ст. л. Желток - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Мука - 400 гр. Сода 1/2 ч. л. Растительное масло - 1 ст. л Это тесто больше подходит именно для жареных пирожков, для печеных лучше использовать дрожжевое тесто.