УЖИН-ГРИЛЬ | Индейка & запеченный картофель
Ингредиенты: · Индейка — 5-6 кг · Паприка — 2 ст. л. · Специя для курицы — 2 ст. л. · Бейби-картофель — 2 кг · Специя для картофеля — 1 ст. л. · Соль Готовим: Приготовление индейки: 1. Индейку опалите горелкой и разделайте (способ разделки в видео предполагает запекание на верхней решетке гриля из-за формы разделанной индейки). 2. Посыпьте и промажьте всю индейку паприкой, специей для курицы и солью. 3. Индейку выложите на верхнюю решетку гриля. Под индейку поставьте поддон, чтобы туда стекал жир. Запекайте индейку на гриле 60-80 минут при 180°C до внутренней температуры 74°C. Приготовление картофеля: 1. Картофель помойте и выложите в глубокую миску. Посыпьте специей для картофеля и солью. Перемешайте. 2. Картофель выложите в поддон с жиром от индейки, перемешайте. Запекайте 40-50 минут до мягкости. Собираем: 1. Подавайте на общем блюде. Индейку нарежьте и выложите на картофель. Приятного аппетита!
Ингредиенты: · Индейка — 5-6 кг · Паприка — 2 ст. л. · Специя для курицы — 2 ст. л. · Бейби-картофель — 2 кг · Специя для картофеля — 1 ст. л. · Соль Готовим: Приготовление индейки: 1. Индейку опалите горелкой и разделайте (способ разделки в видео предполагает запекание на верхней решетке гриля из-за формы разделанной индейки). 2. Посыпьте и промажьте всю индейку паприкой, специей для курицы и солью. 3. Индейку выложите на верхнюю решетку гриля. Под индейку поставьте поддон, чтобы туда стекал жир. Запекайте индейку на гриле 60-80 минут при 180°C до внутренней температуры 74°C. Приготовление картофеля: 1. Картофель помойте и выложите в глубокую миску. Посыпьте специей для картофеля и солью. Перемешайте. 2. Картофель выложите в поддон с жиром от индейки, перемешайте. Запекайте 40-50 минут до мягкости. Собираем: 1. Подавайте на общем блюде. Индейку нарежьте и выложите на картофель. Приятного аппетита!