КРЕМ как облако , для прослойки торта и украшения.

Для этого крема нужно- Сливки 33% холодные 400 гр. Сахарная пудра 85 грамм Творожный сливочный сыр 85 грамм Сметана 20% 60 гр. Загуститель для сметаны 1 ч.л. с горкой.