СОЧНАЯ свиная КОРЕЙКА в кисло-сладкой ГЛАЗУРИ /простой рецепт
СОЧНАЯ свиная КОРЕЙКА в кисло-сладкой ГЛАЗУРИ простой рецепт Ингредиенты: 1 кг свиной корейки чеснок, соль, чёрный перец Ингредиенты для глазури: 6 ст.л. томатной пасты сок лимона (пару ст.л.) 1 ч.л. гранулированный чеснок 6 ст.л. соевого соуса 1 яблоко пару ст.л. мёда 1 ч.л. чёрного перца 1 ч.л. корицы Приготовление: 1. Фаршируем кусок свиной корейки чесноком, солим и перчим со всех сторон, смазываем оливковым маслом, оборачиваем двумя слоями фольги и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку из расчета 30 минут на каждые 500 грамм, у меня это 1 час; 2. Для ГЛАЗУРИ: из яблока вырезаем сердцевину и отправляем в блендер, если плохо пробивается можно добавить чуть-чуть воды, затем яблочное пюре отправляем в сотейник и туда же добавляем сок лимона, томатную пасту, соевый соус, чёрный перец, гранулированный чеснок и корицу, замешиваем и отправляем на средний огонь выпаривать лишнюю влагу, в процессе добавляем мёд по вкусу; 3. Через час достаём мясо из фольги, кладём на решетку, обмазываем нашей глазурью со всех сторон и отправляем в духовку режим гриль 250 градусов на 6-7 минут, затем достаём переворачиваем мясо и ещё раз обмазываем глазурью и снова на 6-7 минут. Наша КОРЕЙКА в кисло-сладкой ГЛАЗУРИ ГОТОВА! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных видео! инстаграмм https://www.instagram.com/soslan_v_sibir/ телеграмм https://t.me/soslansfood
СОЧНАЯ свиная КОРЕЙКА в кисло-сладкой ГЛАЗУРИ простой рецепт Ингредиенты: 1 кг свиной корейки чеснок, соль, чёрный перец Ингредиенты для глазури: 6 ст.л. томатной пасты сок лимона (пару ст.л.) 1 ч.л. гранулированный чеснок 6 ст.л. соевого соуса 1 яблоко пару ст.л. мёда 1 ч.л. чёрного перца 1 ч.л. корицы Приготовление: 1. Фаршируем кусок свиной корейки чесноком, солим и перчим со всех сторон, смазываем оливковым маслом, оборачиваем двумя слоями фольги и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку из расчета 30 минут на каждые 500 грамм, у меня это 1 час; 2. Для ГЛАЗУРИ: из яблока вырезаем сердцевину и отправляем в блендер, если плохо пробивается можно добавить чуть-чуть воды, затем яблочное пюре отправляем в сотейник и туда же добавляем сок лимона, томатную пасту, соевый соус, чёрный перец, гранулированный чеснок и корицу, замешиваем и отправляем на средний огонь выпаривать лишнюю влагу, в процессе добавляем мёд по вкусу; 3. Через час достаём мясо из фольги, кладём на решетку, обмазываем нашей глазурью со всех сторон и отправляем в духовку режим гриль 250 градусов на 6-7 минут, затем достаём переворачиваем мясо и ещё раз обмазываем глазурью и снова на 6-7 минут. Наша КОРЕЙКА в кисло-сладкой ГЛАЗУРИ ГОТОВА! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, будет еще много вкусных видео! инстаграмм https://www.instagram.com/soslan_v_sibir/ телеграмм https://t.me/soslansfood