Фисташковые эклеры
Что может быть лучше эклеров? Лучше эклеров могут быть только фисташковые эклеры. Расскажу как их приготовить, это не так уж и сложно. Делюсь рецептом! Ингредиенты: Фисташки50 грамм(очищенные, для пасты), Миндаль15 грамм(очищенный, для пасты), Сахарная пудра1,5 ст. ложки(для пасты), Сахар25 грамм(для пасты), Вода1 ст. ложка(для пасты), Мука пшеничная100 грамм, Масло сливочное90 грамм(50 грамм — в тесто, 40 грамм — в крем), Вода90 мл, Соль1 щепотка, Яйца5 штук(3 яйца — в тесто, 2 яичных желтка — в крем), Молоко250 мл, Сахар70 грамм, Кукурузный крахмал20 грамм, Сахарная пудра100 грамм, Лимонный сок2 ст. ложки, Пищевой краситель зелёный1 капля(краситель добавляйте на кончике зубочистки, этого будет достаточно, если нет зеленого красителя, можно смешать синий и желтый), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Что может быть лучше эклеров? Лучше эклеров могут быть только фисташковые эклеры. Расскажу как их приготовить, это не так уж и сложно. Делюсь рецептом! Ингредиенты: Фисташки50 грамм(очищенные, для пасты), Миндаль15 грамм(очищенный, для пасты), Сахарная пудра1,5 ст. ложки(для пасты), Сахар25 грамм(для пасты), Вода1 ст. ложка(для пасты), Мука пшеничная100 грамм, Масло сливочное90 грамм(50 грамм — в тесто, 40 грамм — в крем), Вода90 мл, Соль1 щепотка, Яйца5 штук(3 яйца — в тесто, 2 яичных желтка — в крем), Молоко250 мл, Сахар70 грамм, Кукурузный крахмал20 грамм, Сахарная пудра100 грамм, Лимонный сок2 ст. ложки, Пищевой краситель зелёный1 капля(краситель добавляйте на кончике зубочистки, этого будет достаточно, если нет зеленого красителя, можно смешать синий и желтый), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!