Рулетики из свинины
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рулетики из свинины — блюдо, в котором начинку плотно заворачивают в отбитый пласт мяса. Для рулетиков лучше всего подходит тонкий кусок свинины, такой как филе или вырезка. Начинку можно использовать с грибами, сыром, зеленью или овощами. Рулетики можно приготовить в духовке, на сковороде или в мультиварке. В духовке Рецепт рулетиков из свинины с начинкой: Ингредиенты: 500 г свинины (лучше выбрать тонкие стейки или филе), 200 г грибов (например, шампиньонов), 1 луковица, 100 г твёрдого сыра, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, свежая зелень (укроп, петрушка), зубчики чеснока по желанию. Приготовление: Если не тонкие стейки, отбить свинину до толщины примерно 0,5 см, посолить и поперчить. Обжарить мелко нарезанный лук и грибы на сковороде до готовности. Добавить измельчённый чеснок и зелень, перемешать. На каждый кусок мяса выложить начинку, сверху посыпать тёртым сыром. Аккуратно свернуть мясо в рулет и закрепить зубочистками или нитками. Выложить рулетики на смазанный маслом противень. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут до золотистой корочки. На сковороде Рецепт рулетиков из свинины с сыром: Ингредиенты: свинина — 700 г, твёрдый сыр — 100 г, майонез — 2 ст. л., горчица — 1 ч. л., чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 20 г, соль, специи — по вкусу. Приготовление: Мясо нарезать на порционные кусочки и отбить с двух сторон с помощью кухонного молоточка. Посыпать солью и специями. В отдельной миске смешать майонез с горчицей и измельчённым чесноком, получившимся соусом намазать мясо тонким слоем. Сыр нарезать брусочками, выложить на край мяса и завернуть в рулет. Так сформировать все мясные рулетики. Если кусочки мяса небольшие, рулетики закрепить зубочистками. Рецепт рулетиков из свинины с грибами: Ингредиенты: свинина (вырезка или шейная часть) — 600 г, грибы шампиньоны мороженные — 100 г, лук репчатый — 50 г, сыр твёрдых сортов — 30 г, майонез — 20 г, соль, приправа — по вкусу, растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: Свинину вымыть и обсушить на кухонном полотенце, разрезать на порции. Отбить кухонным молотком, разложить на разделочной доске, поперчить и посолить с двух сторон. На растительном масле обжарить грибы, добавить нарезанный полукольцами лук, жарить 5 минут. Выложить в отдельную миску, чтобы грибы остыли, после остывания добавить натёртый на крупной тёрке сыр и перемешать. Свинину вновь разложить на разделочной доске и смазать майонезом. На каждый кусок положить подготовленную начинку, свернуть рулетом и заколоть зубочисткой. Сложить в чашу мультиварки и полить оставшимся после жарки грибов маслом. Закрыть мультиварку и включить режим «Выпечка» на 20 минут. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Рулетики из свинины — блюдо, в котором начинку плотно заворачивают в отбитый пласт мяса. Для рулетиков лучше всего подходит тонкий кусок свинины, такой как филе или вырезка. Начинку можно использовать с грибами, сыром, зеленью или овощами. Рулетики можно приготовить в духовке, на сковороде или в мультиварке. В духовке Рецепт рулетиков из свинины с начинкой: Ингредиенты: 500 г свинины (лучше выбрать тонкие стейки или филе), 200 г грибов (например, шампиньонов), 1 луковица, 100 г твёрдого сыра, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, свежая зелень (укроп, петрушка), зубчики чеснока по желанию. Приготовление: Если не тонкие стейки, отбить свинину до толщины примерно 0,5 см, посолить и поперчить. Обжарить мелко нарезанный лук и грибы на сковороде до готовности. Добавить измельчённый чеснок и зелень, перемешать. На каждый кусок мяса выложить начинку, сверху посыпать тёртым сыром. Аккуратно свернуть мясо в рулет и закрепить зубочистками или нитками. Выложить рулетики на смазанный маслом противень. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут до золотистой корочки. На сковороде Рецепт рулетиков из свинины с сыром: Ингредиенты: свинина — 700 г, твёрдый сыр — 100 г, майонез — 2 ст. л., горчица — 1 ч. л., чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 20 г, соль, специи — по вкусу. Приготовление: Мясо нарезать на порционные кусочки и отбить с двух сторон с помощью кухонного молоточка. Посыпать солью и специями. В отдельной миске смешать майонез с горчицей и измельчённым чесноком, получившимся соусом намазать мясо тонким слоем. Сыр нарезать брусочками, выложить на край мяса и завернуть в рулет. Так сформировать все мясные рулетики. Если кусочки мяса небольшие, рулетики закрепить зубочистками. Рецепт рулетиков из свинины с грибами: Ингредиенты: свинина (вырезка или шейная часть) — 600 г, грибы шампиньоны мороженные — 100 г, лук репчатый — 50 г, сыр твёрдых сортов — 30 г, майонез — 20 г, соль, приправа — по вкусу, растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: Свинину вымыть и обсушить на кухонном полотенце, разрезать на порции. Отбить кухонным молотком, разложить на разделочной доске, поперчить и посолить с двух сторон. На растительном масле обжарить грибы, добавить нарезанный полукольцами лук, жарить 5 минут. Выложить в отдельную миску, чтобы грибы остыли, после остывания добавить натёртый на крупной тёрке сыр и перемешать. Свинину вновь разложить на разделочной доске и смазать майонезом. На каждый кусок положить подготовленную начинку, свернуть рулетом и заколоть зубочисткой. Сложить в чашу мультиварки и полить оставшимся после жарки грибов маслом. Закрыть мультиварку и включить режим «Выпечка» на 20 минут. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi