Декор торта шоколадными тюльпанами

Давайте вспомним, что 8 Марта не за горами. В преддверии этого дня Мария Струк, шеф-кондитер студии «Зефир», решила украсить торт шикарными тюльпанами. В этом ей помогли формы для конфет и декора из поликарбоната Martellato. Для создания нежных цветов идеально подошла серия «Лотос». А чтобы поддержать оптимальную температуру шоколада, потребовался аппарат для темперирования Meltinchoc того же бренда. Вместо воды в нем используются воздушная рубашка (прослойка) и электрический нагреватель (ТЭН). В общем, смотрите, вдохновляйтесь, экспериментируйте, делитесь впечатлениями. Для размещения заказов обращайтесь к нашим дилерам. __________________ Стать нашим партнером — https://equip.me Instagram — https://www.instagram.com/apach.lab ВК — https://vk.com/apachlab Facebook — https://www.facebook.com/apachlab Твиттер — https://twitter.com/apach_lab