Аджика из кабачков на зиму//Компот мохито//

Всем привет друзья! Мой канал на Дзене: https://dzen.ru/id/5f9b9a2124ad2f3293e893a1 Аджика из кабачков: кабачки 1,3кг.,помидоры 2кг.,перец болгарский 0,3,лук 0,3.,морковь 0,3.,чеснок 2 головки крупные,острый перец 2 стручка ( по вкусу), масло растительное 100мл.,соль 1,5 столовых ложек,сахарный песок 3 ст.ложки,эсенция 70% 1ст.ложка. Все перекрутить на мясорубке и варить 45 минут,с момента закипания. Всем удачных и вкусных заготовок!