Запеканка из макарон с фаршем и сыром - рецепт вкусного ужина в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Эта запеканка сочетает в себе питательную ценность говяжьего фарша и нежность макарон в сливочно-яичной заливке. Мультиварка готовит все слои идеально пропеченными без лишних хлопот. Блюдо получается сбалансированным по питательности и очень экономичным. Вы можете использовать любые макароны, которые есть под рукой. 📌 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 г (можно заменить домашним фаршем) Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте для равномерного распределения) Масло растительное - 15 мл (1 столовая ложка) Макароны - 300 г (подойдут любые короткие формы - рожки, перья) Вода питьевая - 600 мл Яйцо С1 - 1 шт. (около 60 г, комнатной температуры) Молоко 2.5% - 150 мл Сыр твердый - 100 г (натрите на крупной терке для аппетитной корочки) Соль - 1 ч. л. Специи - по вкусу (соль, черный перец, мускатный орех) 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте лук. Сыр натрите на крупной терке. В отдельной миске приготовьте заливку: смешайте молоко, яйцо и половину натертого сыра. 📌 Приготовление: Загрузите в чашу макароны и залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 15 минут до полного впитывания жидкости. Готовые макароны переложите в отдельную емкость. В ту же чашу добавьте растительное масло, лук и говяжий фарш. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты. Верните макароны в чашу к обжаренному фаршу, залейте яично-молочной смесью и тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. За 5 минут до окончания программы откройте крышку и равномерно посыпьте запеканку оставшимся сыром. После приготовления дайте еще 5-10 минут запеканки настояться. Запеканка из макарон с фаршем и сыром - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной: подавайте запеканку со свежей сметаной и зеленью укропа. С овощным салатом: дополните порцию легким салатом из свежих овощей. С томатным соусом: добавьте к блюду домашний томатный соус с базиликом. Детский вариант: нарежьте запеканку на небольшие кусочки для удобства. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 169 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Приготовление макарон: не переваривайте макароны, они должны быть слегка недоваренными (аль денте). Отдых перед подачей: дайте запеканке постоять 5-10 минут после приготовления для легкой нарезки. Добавление овощей: для большей сочности добавьте к фаршу тертую морковь или мелко нарезанный болгарский перец. Выбор сыра: используйте сыры с хорошей плавящейся способностью - моцареллу, гауду или российский. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #запеканка #макаронник ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Эта запеканка сочетает в себе питательную ценность говяжьего фарша и нежность макарон в сливочно-яичной заливке. Мультиварка готовит все слои идеально пропеченными без лишних хлопот. Блюдо получается сбалансированным по питательности и очень экономичным. Вы можете использовать любые макароны, которые есть под рукой. 📌 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 г (можно заменить домашним фаршем) Лук репчатый - 150 г (мелко нашинкуйте для равномерного распределения) Масло растительное - 15 мл (1 столовая ложка) Макароны - 300 г (подойдут любые короткие формы - рожки, перья) Вода питьевая - 600 мл Яйцо С1 - 1 шт. (около 60 г, комнатной температуры) Молоко 2.5% - 150 мл Сыр твердый - 100 г (натрите на крупной терке для аппетитной корочки) Соль - 1 ч. л. Специи - по вкусу (соль, черный перец, мускатный орех) 📌 Подготовка: Мелко нашинкуйте лук. Сыр натрите на крупной терке. В отдельной миске приготовьте заливку: смешайте молоко, яйцо и половину натертого сыра. 📌 Приготовление: Загрузите в чашу макароны и залейте водой. Готовьте в режиме «Тушение/Паста» (100°C) 15 минут до полного впитывания жидкости. Готовые макароны переложите в отдельную емкость. В ту же чашу добавьте растительное масло, лук и говяжий фарш. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, перемешивая каждые 3-4 минуты. Верните макароны в чашу к обжаренному фаршу, залейте яично-молочной смесью и тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 25 минут. За 5 минут до окончания программы откройте крышку и равномерно посыпьте запеканку оставшимся сыром. После приготовления дайте еще 5-10 минут запеканки настояться. Запеканка из макарон с фаршем и сыром - Готова ! 📌 Идеи для подачи: Со сметаной: подавайте запеканку со свежей сметаной и зеленью укропа. С овощным салатом: дополните порцию легким салатом из свежих овощей. С томатным соусом: добавьте к блюду домашний томатный соус с базиликом. Детский вариант: нарежьте запеканку на небольшие кусочки для удобства. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 169 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Приготовление макарон: не переваривайте макароны, они должны быть слегка недоваренными (аль денте). Отдых перед подачей: дайте запеканке постоять 5-10 минут после приготовления для легкой нарезки. Добавление овощей: для большей сочности добавьте к фаршу тертую морковь или мелко нарезанный болгарский перец. Выбор сыра: используйте сыры с хорошей плавящейся способностью - моцареллу, гауду или российский. #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #запеканка #макаронник ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke