ПОСТНЫЕ ЩИ с фасолью и свежей капустой. Простой рецепт без мяса на овощном бульоне

Рецепт приготовления постных щей со свежей капустой и фасолью. Сначала варим овощной бульон, чтобы суп получился более насыщенным. Красную фасоль нужно отваривать отдельно. Белую можно варить вместе с бульоном, она его не покрасит. Если есть возможность, заранее фасоль замочите на ночь, она быстрее сварится. Подписывайтесь на мой канал, впереди много вкусного! Ингредиенты на 4 л кастрюлю: фасоль - 430 гр. вареной (200 гр. сухой) картофель - 700 гр. луковица - 1 шт. крупная морковь - 1,5 шт. капуста - 750 гр. томатная паста - 200 гр. чеснок - 3-4 зубчика растит. масло - 3 ст.л. соль, перец - по вкусу стебли петрушки лавр. лист - 2 шт. хмели-сунели - 1 ч.л. черный перец горошком зелень для подачи