Шарлотка — рецепт универсальный
Можно заменить яблоки грушами, сливами или сделать микс фруктов. Ингредиенты: • 4 яйца • 100 г сахарной пудры • 100 г муки (≈ 4 ст. л. с горкой) • 3–4 яблока (или больше, если любите много начинки) • 20 г сливочного масла (для смазывания формы) • 1 ч. л. корицы (по желанию) • 1–2 ч. л. лимонного сока • сахар для посыпки (по вкусу) Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахарной пудрой до пышности. 2. Просейте муку и аккуратно вмешайте её в яичную смесь. 3. Яблоки нарежьте небольшими дольками (можно с кожурой), сбрызните их лимонным соком. 4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 5. Выложите яблоки в форму, сверху залейте тестом. При желании добавьте корицу для аромата. 6. Выпекайте при 180°С около 20–25 минут до золотистой корочки. 7. Готовность проверяйте деревянной палочкой — если выходит сухой, пирог готов. 8. Подавайте шарлотку тёплой, посыпав сахарной пудрой. А что вы добавляете в шарлотку кроме яблок?
Можно заменить яблоки грушами, сливами или сделать микс фруктов. Ингредиенты: • 4 яйца • 100 г сахарной пудры • 100 г муки (≈ 4 ст. л. с горкой) • 3–4 яблока (или больше, если любите много начинки) • 20 г сливочного масла (для смазывания формы) • 1 ч. л. корицы (по желанию) • 1–2 ч. л. лимонного сока • сахар для посыпки (по вкусу) Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахарной пудрой до пышности. 2. Просейте муку и аккуратно вмешайте её в яичную смесь. 3. Яблоки нарежьте небольшими дольками (можно с кожурой), сбрызните их лимонным соком. 4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. 5. Выложите яблоки в форму, сверху залейте тестом. При желании добавьте корицу для аромата. 6. Выпекайте при 180°С около 20–25 минут до золотистой корочки. 7. Готовность проверяйте деревянной палочкой — если выходит сухой, пирог готов. 8. Подавайте шарлотку тёплой, посыпав сахарной пудрой. А что вы добавляете в шарлотку кроме яблок?