О рисках «рискового земледелия». Дмитрий Быков и и Герман Артамонов // Фонд СветославЪ

Почему Россия вообще смогла стать аграрной империей там, где климат, почвы и история работают против человека: в видео с историком Дмитрием Быковым разбираем, как монгольское нашествие лишило Русь чернозёмов, что значит жить и сеять в зоне рискованного земледелия, как холод, бедные почвы и неустойчивый урожай столетиями формировали быт, общину и стратегии выживания крестьян — от подсечно-огневого земледелия и болотной флоры до мельниц, кормов и птицеводства. 00:00 Введение 00:38 Представление гостя 03:41 Обсуждение зоны рискового земледелия 06:16 Факторы рискового земледелия 08:47 История земледелия на Руси 12:58 Климатические факторы 15:05 Континентализация климата 15:42 Климатические условия и земледелие 16:38 Воспроизводство и рынок 17:27 Охота и домашняя птица 18:23 Домашняя птица в России 20:18 Мясомолочный скот и кролики 23:06 Почвенные условия 25:42 Злаковые культуры и микориза 28:08 Континентализация климата 30:24 Риски земледелия 31:51 Стойловый период и снеговой покров 33:08 Опыт колхоза «Новоселовский» 34:51 Подкормка коров 36:44 Различия между сеном с пойменных и суходольных лугов 38:17 Использование растений для кормления 40:02 Болотная флора и её использование 41:20 Социальные факторы в земледелии 43:10 Практическое использование мельниц 45:37 Проблемы мелкого поместного земледелия 46:23 Влияние многопольного севооборота 47:19 Трудности прополки и сенокоса 48:26 Влияние поместной системы на земледелие 50:50 Роль крупных землевладельцев 51:57 Значение крестьянской общины 55:08 Заключение