Пахлава Бакинская! Восточные сладости.

🌺Пахлава Бакинская!🌺 Восточная сладость в виде слоёного пирога с начинкой из грецкого ореха в медовом сиропе. Тесто :мука-1кг, соль-0,5ч.л, сахар-1ст.л, дрожжи сухие -1пак.( 11гр ), молоко тёплое - 500мл, сметана(любая) -3ст.л, яйцо - 2шт, масло сливочное - 200гр. Начинка:орехи грецкие - 1кг, сахар-500гр, кардомон - 1ч.л(мускатный орех или гвоздика). Масло сливочное для смазывания слоёв - 300гр. Яйцо для смазыв. верха - 1шт. Сироп: сахар - стакан (250мл), вода 1 стакан, мёд-300гр,шафран-0,5ч.л