ВАРКА ЕЛОВОГО ПИВА! Отличный рецепт! AMERICAN PALE ALE C СОСНОВЫМИ ПОБЕГАМИ!
РЕЦЕПТ елового пива на 25 литров: Солод: Pale ale - 5 кг Пшеничный - 1 кг Карамельный (в моем случае RED ALE) - 0,3 кг Побеги сосновые - 0,5 кг Вода: 25 л в затор, 12 л промывочная Температурные паузы: 52 градуса - 15 мин 63 градуса - 30 мин 72 градуса - 35 мин 78 градусов - 10 мин Кипячение: 70 мин Хмель: CTZ (Columbus, Tomagawk, Zeus) 10 гр - 60 мин Сascade 10 гр - 30 мин Cascade 40 гр - 7 мин СTZ 15 гр - 0 мин Дрожжи : US-05 Брожение 10 дней при температуре 18 - 25 градусов. После добавляем декстрозу и разливаем по бутылкам. Карбонизация 5-7 дней. Дозревать в течении двух недель в холодном месте Подписывайтесь на канал Павла Гурина Active time: https://youtube.com/channel/UC1i88gFR8XCkuUWTW4jd_rQ Поддержать канал: Карта Сбербанка 4276 4800 1787 4002 - Михаил Сергеевич К.
РЕЦЕПТ елового пива на 25 литров: Солод: Pale ale - 5 кг Пшеничный - 1 кг Карамельный (в моем случае RED ALE) - 0,3 кг Побеги сосновые - 0,5 кг Вода: 25 л в затор, 12 л промывочная Температурные паузы: 52 градуса - 15 мин 63 градуса - 30 мин 72 градуса - 35 мин 78 градусов - 10 мин Кипячение: 70 мин Хмель: CTZ (Columbus, Tomagawk, Zeus) 10 гр - 60 мин Сascade 10 гр - 30 мин Cascade 40 гр - 7 мин СTZ 15 гр - 0 мин Дрожжи : US-05 Брожение 10 дней при температуре 18 - 25 градусов. После добавляем декстрозу и разливаем по бутылкам. Карбонизация 5-7 дней. Дозревать в течении двух недель в холодном месте Подписывайтесь на канал Павла Гурина Active time: https://youtube.com/channel/UC1i88gFR8XCkuUWTW4jd_rQ Поддержать канал: Карта Сбербанка 4276 4800 1787 4002 - Михаил Сергеевич К.