Всё больше путешественников на Чукотке открывают для себя уникальную гастрономическую культуру КМНС
По данным Росстата, за девять месяцев 2025 года число поездок в округ превысило 70 тысяч, что значительно больше показателей аналогичного периода прошлого года. Наряду с деловыми визитами статистика фиксирует устойчивый интерес гостей, для которых местная кухня стала важной частью знакомства с Арктикой. 👩🍳 Для системного развития этого направления в текущем году был открыт Центр гастрономической культуры малочисленных народов мира, который работает при поддержке Департамента культуры и туризма региона. Его работа направлена не только на продвижение локальной кухни, но и на подготовку кадров для сферы общественного питания. Развитие гастрономического предложения для туристов напрямую связано с поддержкой традиционных отраслей — оленеводства и морзверобойного промысла: 🔸 Оленеводческие хозяйства получили 21 единицу новой техники; 🔸 Морзверобои — 6 современных судов; 🔸 В сёлах Лаврентия и Уэлен заработали новые перерабатывающие цеха. В Анадыре открываются новые кафе и рестораны, которые, следуя тренду, также используют в своих меню местные продукты. Туроператоры активно включают гастрономические события в свои программы. В 2026 году в Анадыре при поддержке региональных органов власти вновь состоятся масштабные фестивали «Корфест» и «Берингов пролив».
По данным Росстата, за девять месяцев 2025 года число поездок в округ превысило 70 тысяч, что значительно больше показателей аналогичного периода прошлого года. Наряду с деловыми визитами статистика фиксирует устойчивый интерес гостей, для которых местная кухня стала важной частью знакомства с Арктикой. 👩🍳 Для системного развития этого направления в текущем году был открыт Центр гастрономической культуры малочисленных народов мира, который работает при поддержке Департамента культуры и туризма региона. Его работа направлена не только на продвижение локальной кухни, но и на подготовку кадров для сферы общественного питания. Развитие гастрономического предложения для туристов напрямую связано с поддержкой традиционных отраслей — оленеводства и морзверобойного промысла: 🔸 Оленеводческие хозяйства получили 21 единицу новой техники; 🔸 Морзверобои — 6 современных судов; 🔸 В сёлах Лаврентия и Уэлен заработали новые перерабатывающие цеха. В Анадыре открываются новые кафе и рестораны, которые, следуя тренду, также используют в своих меню местные продукты. Туроператоры активно включают гастрономические события в свои программы. В 2026 году в Анадыре при поддержке региональных органов власти вновь состоятся масштабные фестивали «Корфест» и «Берингов пролив».