Хлеб на картофельном отваре

Хлеб получился очень легкий, воздушный, не черствеет несколько дней. Количество пшеничной муки может отличатся, зависит от сорта и влажности муки. - Ингредиенты для «Хлеб на картофельном отваре»: Мука пшеничная (+50 г на подпыл) — 240 г Мука ржаная — 4 ст. л. Картофель (вареная) — 100 г Отвар (картофельный) — 100 мл Яйцо куриное — 1 шт Масло растительное (2 стол. л. в тесто и 0,5 ст. л. для смазывания бумаги) — 2,5 ст. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Время приготовления: 150 минут Количество порций: 6