ТУШЕНАЯ КАПУСТА НА СКОВОРОДЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tushenaya-kapusta-recept-klassicheskij-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты. Но всегда вкусно и ярко. Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут Количество порций: 3 порции Калорийность (100g): 62 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная – 1.2 кг Морковь – 200 г Лук репчатый – 200 г Масло растительное – 60 мл Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу молотый ✅ ✅ Я буду использовать капусту зимних сортов, хотя в продаже есть и молодая капуста, которая тушится намного быстрее. ✅ Промыть капусту, я всегда удаляю несколько верхних листиков, так как они, чаще всего, механически повреждены. Нашинковать капусту тонкой соломкой. ✅ Очистить и промыть лук. Количество лука можно регулировать по своему вкусу. Нарезать небольшими кусочками. ✅ В сковороду влить половину растительного масла и хорошо разогреть на умеренном огне. ✅ В разогретое масло добавить нарезанный лук. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты, помешивая лопаткой. ✅ Очищенную морковь хорошо промыть и обмакнуть бумажным полотенцем. Натереть на крупной терке. ✅ К обжаренному луку добавить натертую морковь. Перемешать. ✅ Готовить на небольшом огне, постоянно помешивая, 5-8 минут, чтобы овощи стали более мягкими. ✅ Подобрать подходящую по размеру глубокую сковороду для тушения капусты. Разогреть в сковороде вторую половину растительного масла. Добавить нашинкованную капусту. ✅ Обжарить на среднем огне, часто помешивая, 15-20 минут. За это время капустная соломка уменьшится в объеме и начнет румяниться. Не забываем жарить и помешивать. ✅ К обжаренной капусте добавить лук с морковью. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. Перемешать. ✅ Уменьшить огонь до маленького. Накрыть крышкой и тушить капусту еще 15-20 минут, периодически помешивая. Если в сковороде мало выделившегося сока, можно добавить немножко воды. ✅ Можно сразу подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Этот рецепт универсальный. В процессе тушения можно добавлять любые овощи по вкусу, фасоль, мясо, колбасу. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #какпотушитькапусту #рецепттушенойкапусты #чтоприготовитьизкапусты #рецептскапустой #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/tushenaya-kapusta-recept-klassicheskij-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты. Но всегда вкусно и ярко. Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут Количество порций: 3 порции Калорийность (100g): 62 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная – 1.2 кг Морковь – 200 г Лук репчатый – 200 г Масло растительное – 60 мл Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу молотый ✅ ✅ Я буду использовать капусту зимних сортов, хотя в продаже есть и молодая капуста, которая тушится намного быстрее. ✅ Промыть капусту, я всегда удаляю несколько верхних листиков, так как они, чаще всего, механически повреждены. Нашинковать капусту тонкой соломкой. ✅ Очистить и промыть лук. Количество лука можно регулировать по своему вкусу. Нарезать небольшими кусочками. ✅ В сковороду влить половину растительного масла и хорошо разогреть на умеренном огне. ✅ В разогретое масло добавить нарезанный лук. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты, помешивая лопаткой. ✅ Очищенную морковь хорошо промыть и обмакнуть бумажным полотенцем. Натереть на крупной терке. ✅ К обжаренному луку добавить натертую морковь. Перемешать. ✅ Готовить на небольшом огне, постоянно помешивая, 5-8 минут, чтобы овощи стали более мягкими. ✅ Подобрать подходящую по размеру глубокую сковороду для тушения капусты. Разогреть в сковороде вторую половину растительного масла. Добавить нашинкованную капусту. ✅ Обжарить на среднем огне, часто помешивая, 15-20 минут. За это время капустная соломка уменьшится в объеме и начнет румяниться. Не забываем жарить и помешивать. ✅ К обжаренной капусте добавить лук с морковью. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. Перемешать. ✅ Уменьшить огонь до маленького. Накрыть крышкой и тушить капусту еще 15-20 минут, периодически помешивая. Если в сковороде мало выделившегося сока, можно добавить немножко воды. ✅ Можно сразу подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Этот рецепт универсальный. В процессе тушения можно добавлять любые овощи по вкусу, фасоль, мясо, колбасу. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #какпотушитькапусту #рецепттушенойкапусты #чтоприготовитьизкапусты #рецептскапустой #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео