Обзор деревянной коптильни для холодного и горячего копчения

Обзор деревянной коптильни для холодного и горячего копчения в действии,работа дымогенератора. Ссылки Обжимные клещи: http://buyeasy.by/cashback/view/pjolrtim7uyue8a3rh45r9r49pu9tbve/?to=https%3A%2F%2Fru.aliexpress.com%2Fitem%2FHSC8-6-6A-0-25-6-mm2-23-10-AWG%2F32865504800.html%3Fspm%3Da2g0v.search0604.3.110.531d44a4YDDbU3%26ws_ab_test%3Dsearchweb0_0%252Csearchweb201602_4_10065_10068_319_317_10696_453_10084_454_10083_10618_10307_10301_538_537_536_10059_10884_5729720_10889_10887_100031_321_322_10915_10103_5735315_10914_10911_10910_5730220%252Csearchweb201603_51%252CppcSwitch_0%26algo_pvid%3D46e60309-0fb6-4f55-9d3b-0d04bc3d051d%26algo_expid%3D46e60309-0fb6-4f55-9d3b-0d04bc3d051d-15 Терморегулятор: https://ru.aliexpress.com/item/250V-10A-Digital-thermometer-Temperature-Controller-thermostat-thermal-regulator-50-110-Celsius-Degree-Thermocouple-with-Sensor/32733046377.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.3f5233ed3ROz5t Вентилятор ( улитка ) для дымогенератора: http://buyeasy.by/cashback/view/pjolrtim7uyue8a3rh45r9r49pu9tbve/?to=https%3A%2F%2Fru.aliexpress.com%2Fitem%2F5-PCS-LOT-GDT-DC-12V-2P-Cooling-Brushless-Blower-Fan-For-60mm-60x28mm-6028s-Exhaust%2F1817059685.html%3Fspm%3Da2g0s.9042311.0.0.3f5233ed3ROz5t Термощуп: http://buyeasy.by/cashback/view/pjolrtim7uyue8a3rh45r9r49pu9tbve/?to=https%3A%2F%2Fru.aliexpress.com%2Fitem%2FDigital-Oven-Thermometer-Kitchen-Food-Cooking-Meat-BBQ-Probe-Thermometer-With-Timer-Water-Milk-Liquid-Temperature%2F32817585750.html%3Fspm%3Da2g0s.9042311.0.0.3f2333edm9ynAv Обжимной разъём: http://buyeasy.by/cashback/view/pjolrtim7uyue8a3rh45r9r49pu9tbve/?to=https%3A%2F%2Fru.aliexpress.com%2Fitem%2F700pcs-set-22-10AWG-Wire-Copper-Crimp-Connector-Insulated-Insulated-Cord-End-Cable-Wire-Terminal-Kit%2F32816463988.html%3Fspm%3Da2g0s.9042311.0.0.274233edfaUVAN #Обзор_деревянной_коптильни_для_холодного_и_горячего_копчения Деревянная коптильня – полезная в хозяйстве вещь, которая поможет разнообразить рацион вкусной пищей. Сделать такое устройство несложно. Под деревянной коптильней понимают комплекс специализированного оборудования и деревянную камеру, которая будет наполняться дымом.Преимущества и недостатки коптилен холодного и горячего копчения из дерева У коптилен из дерева много плюсов. Эти конструкции сделаны из легко поддающегося обработке материала, поэтому корпус дымовой камеры может быть любых форм и размеров. Его можно украсить резьбой, затонировать пропитками.Еще одно преимущество конструкций — доступность и широкий выбор материалов для изготовления. В процессе работы понадобятся инструменты, которые имеются в каждом доме: молоток, шуруповерт, ножовка, отвертки. В отличие от коптилен из металла, приспособления из дерева можно утеплить. Это обеспечит стабильную температуру внутри дымовой камеры. В качестве теплоизолятора выбирают материалы, которые при нагреве не выделяют вредных веществ. Это эковата, минвата, опилки и стружка, войлок, керамзит, хвоя. На установленные в дымовой камере решетки укладывают продукты. Поддон предназначен для сбора жира. Ножки необходимы для придания конструкции устойчивости. В стену коптильной камеры можно вмонтировать термометр для контроля за температурным режимом. Дымовой шкаф и топку соединяют трубой-дымоходом. В крышу коптильни врезают трубу-дымоотвод. Ее закрывают шибером (вращающейся заслонкой). Функция этого элемента заключается в регулировке силы тяги. Не рекомендуются к применению слоистые, пропитанные клеевыми составами, плиты: ОСБ, ДСП, МДФ. При нагреве этих материалов будут выделяться вредные для здоровья человека вещества. Кроме того, под воздействием температуры и влаги эти полотна могут расслоиться. Мастеру желательно иметь такие электроинструменты, как электролобзик, дрель или шуруповерт. Они значительно облегчат и ускорят процесс работ. Потребуются рулетка, линейка, строительный уровень, угольник, простой карандаш. Важно! Желательно предотвратить попадание на продукты питания волокон или частиц утеплителя. Для этого внутреннюю обшивку дымовой камеры (со стороны утеплителя) закрывают пищевой фольгой и только после этого закладывают теплоизоляционный материал. Источник: https://ogon.guru/stroitelstvo-svoimi-rukami/koptilnya/iz-chego-sdelat/iz-dereva.html #дымогенератор #деревянная #коптильня #единорог #борода #обзор #для #холодного #горячего #генератор #дым #крестовина #балончик #щепа #сгорает #горение #копчение #мясо #загрузил #курица #грудинка #поддон #работает #охлаждается #процесс #закоптить #заработать #зимой #летом #улице #пары #смолы #фенолы #градусов #сантиметров #коптилку #баночку #Дымогенераторы