Ржаной хлеб на кефире без дрожжей

Для выпечки домашнего ржаного хлеба с солодом семечками в духовке нам потребуется: 200-300 мл. кефира Столовая ложка соли и сахара Столовая ложка подсолнечного масла Столовая ложка ферментированного солода 150-200 гр ржаной и 150-200 ржаная обдирная Пшеничная мука от 200 гр по замесу надо смотреть дабы тесто прилипала Семечки подсолнечные и тыквенные по вкусу