Сталь PSF-59. Блин, чёрт, как так

Все о заточке ножей и устройствах от Техностудии Профиль. Заказать заточные устройства от официального дилера Сергея Жирова: Профиль, Блиц, Кадет - https://ytprof.ru и https://vk.com/tehnostudia