Перец фаршированный

Начинка: 500 гр мясного фарша, 0,5-1 ст. риса, 2-3 луковицы, 2-3 зубочка чеснока, соль, перец. Для подливы: 1 луковица, 2-3 зубрчка чеснока, 1 ст.л. томата, 1 морковь, соль, перец, специи, зелень.