Котлеты из индейки со сливочной начинкой

Это невероятно сочные, мягкие, нежные и румяные котлеты из фарша индейки со сливочной начинкой внутри. - Ингредиенты для «Котлеты из индейки с начинкой»: Для фарша -------------------- Индейка (или курица, филе грудки) — 800 г Хлеб — 250 г Молоко — 150 мл Лук репчатый — 1 шт Картофель (средний клубень) — 2 шт Масло сливочное — 30 г Мука пшеничная — 3 ст. л. Сухари панировочные (по желанию) — 3 ст. л. Петрушка — 1 пуч. Перец черный — 1 щепот. Соль Начинка Приправа (для птицы) — 1 ч. л. Яйцо куриное (вареное, очищенное) — 2 шт Масло сливочное — 40 г Кетчуп (томатный) — 1 ст. л. Перец черный — 1 щепот. Соль — 1 щепот. Соус ----------- Молоко — 300 мл Кетчуп (томатный) — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 ст. л. Масло сливочное — 20 г Приправа — 1 ч. л. Перец черный — 1 щепот. Соль — 1 щепот. Время приготовления: 80 минут Количество порций: 15