Низкоуглеводные блинчики из муки зелёного банана.

Готовлю впервые вместе с вами, рецепт придумывала на ходу. Если рецепт понравится, дайте, пожалуйста, обратную связь в комментариях. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт. диаметр 19 см): Вода, молоко или сливки — 200-270 мл. (нужную консистенцию тесто определите сами) Яйца — 2 шт. Мука из зелёного банана — 80 гр. Псиллиум — 5 гр. Масло сливочное — 40 гр. Эритрит — 15 гр. + чуть сукралозы Соль по вкусу Разрыхлитель — 0,5 ч.л. (можно загасить яблочным уксусом 1 ст.л.) Если будете делать на кефире, то добавьте соду в него примерно 0,5 ч.л. соды — нейтрализовать кислоту. И учтите, что он гуще молока, можно разбавить водой или положить меньше муки. На все 10 блинов, получилась такая пищевая ценность (на воде углеводов меньше): Жиров: 53,17g Холестерин: 32mg Натрий: 146mg Всего Углеводов: 43,74g (1 блин ~ 4,5 гр.) Диетическая Клетчатка: 4,2g Сахар: 11,12g Белок: 23,66g