Малосольные огурчики-Огурцы бывают разные...голубые, красные??Малосольные огурцы-мелотрия и навруз

Простые огурцы -нарезать, остальные идут целыми. На дно ёмкости для засолки-лист вишни, лист хрена, вишнёвый лист, лавровый лист , чёрный перчик горошком, зелень сухая или свежая -укроп и петрушка, пастернак/ лучше сельдерей, чеснок, гвоздикаГотовим маринад: Вода 60% добавить соль.На 1литр воды-2ст.л.соли. Залить огурцы , дать постоять 1-2ч.при комнатной температуре и поставить в холодильник, утром можно подать на стол.