Календарь дачника. Ноябрь - Декабрь. Калина красная. Варим варенье. Готовим мармелад.

Календарь дачника. Календарь садовода. Календарь огородника. Садовый календарь. Огородный календарь. Дачный календарь. Удачный календарь. Не зависимо от того, каким календарем Вы пользуетесь, и какой месяц сейчас за окном – у нас – Ноябрь - Декабрь. В средней полосе России в это время радуют глаз красные гроздья калины. Сама калина созревает уже в июле – августе, но в это время она еще довольно жесткая и очень горькая. Любители калины ждут первых заморозков. Слегка подмороженная ягода становится сладкой и вкусной. Это происходит за счет того, что витамин С на морозе переходит в глюкозу. В это время – после первых заморозков ее и заготавливают. Чем же так полезна калина? За счет большого количества витаминов и микроэлементов, и в первую очередь витамина С, она обладает такими свойствами, как: Противовоспалительное  Антиоксидантное  Антимикробное  Гипотензивное  Кардиопротекторное Успокаивающее и антидепрессивное  Улучшение пищеварения  Антидиабетическое Улучшение зрения  Общеукрепляющее  Она будет полезна для лечения и профилактики таких болезней, как: Простудные и вирусные заболевания Гипертония  Воспалительные заболевания ротовой полости и горла  Нарушения работы желудочно-кишечного тракта Нервные расстройства  Заболевания сердечно-сосудистой системы  Анемия  Диабет  Инфекционные заболевания  Проблемы с кожей  Увеличенная щитовидная железа  Ну а раз калина такая полезная, давайте сделаем ее еще и вкусной и сохраним ее полезные свойства на целый год. Т.е. сварим из нее варенье.