ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ - горячие, жареные, хрустящие | Меню недели | Кулинарная школа
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/pirozhki-s-kapustoj-zharenye-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды. Я делаю такие пирожки большими по размеру, они получаются очень сытными. Для начинки капусту жарю в молоке, она становится очень нежной. И тесто в этом рецепте ей подстать, как будто тающее. Его завожу на кефире. Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут Калорийность (100g): 170 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 400 г Яйцо куриное – 3 шт. Кефир – 1 ст. (200 мл) Масло сливочное – 30 г Масло растительное – 30 мл Дрожжи – 11 г Сахар – 20 г Соль – 1 ч.л. Капуста белокочанная – 400 г Молоко – 1 ст. (200 мл) ✅Кефир нужно заранее достать из холодильника, он должен быть комнатной температуры. ✅В миску для смешивания добавить просеянную муку, но не всю, а три-четыре столовых ложки, сухие дрожжи, сахар и кефир. Перемешать, накрыть и отставить в теплое место. ✅Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, в него добавить соль и 1 яйцо. Но убедитесь, что масло остыло немного, чтобы яйцо не свернулось. Размешать. ✅К смеси из яйца с маслом добавить смесь с дрожжами. ✅Всыпать постепенно остаток муки и начать вымешивать тесто. Это нужно делать около 10 минут, пока тесто не станет пластичным, и оно должно перестать прилипать к рукам. ✅Готовое тесто завернуть в пленку, отставить в теплое место и заняться начинкой. ✅Капусту мелко нарубить и обжарить на подсолнечном масле на небольшом огне, постоянно помешивая, не допуская подгорания. ✅Когда капуста немного обмякла, добавить к ней молоко и продолжить тушить до тех пор, пока молоко не выпарится. ✅Два яйца сварить вкрутую и натереть на терке. ✅Добавить натертые яйца к капусте и хорошо перемешать. Капустная начинка для жареных пирожков готова. ✅Тесто разделить на равные порции в форме шариков для лепки пирожков. ✅Шарики можно раскатывать скалкой или просто придавить сверху и размять до состояния круглого блинчика. В центр такого блинчика нужно поместить достаточно начинки. ✅Сформировать пирожок и перевернуть его гребешком вниз. Так подготовить для жарки все пирожки с капустой. ✅На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. С одной стороны обжаривать 2 - 3 минуты на среднем огне. Если тесто вы раскатали толстым слоем, может потребоваться чуть больше времени. ✅Пирожки перевернуть и продолжить обжарку. С другой стороны жарить так же - 2 - 3 минуты. Пирожки с капустой жареные на сковороде готовы. Дайте им немного остыть перед подачей, чтобы начинка стала более густой и не разливалась. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #пирожки #жареныепирожки #пирожкискапустой #пирожкинакефире #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #чтоприготовить #short #shorts
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" https://clck.ru/39N6uD Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь https://menunedeli.ru/recipe/pirozhki-s-kapustoj-zharenye-na-skovorode/?utm_source=youtube&utm_content=video_new Не знаю, существуют ли люди, которые добровольно могут отказаться от горячего, жареного, хрустящего пирожка с капустой, который с пылу с жару только-только со сковороды. Я делаю такие пирожки большими по размеру, они получаются очень сытными. Для начинки капусту жарю в молоке, она становится очень нежной. И тесто в этом рецепте ей подстать, как будто тающее. Его завожу на кефире. Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\40 минут Калорийность (100g): 170 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 400 г Яйцо куриное – 3 шт. Кефир – 1 ст. (200 мл) Масло сливочное – 30 г Масло растительное – 30 мл Дрожжи – 11 г Сахар – 20 г Соль – 1 ч.л. Капуста белокочанная – 400 г Молоко – 1 ст. (200 мл) ✅Кефир нужно заранее достать из холодильника, он должен быть комнатной температуры. ✅В миску для смешивания добавить просеянную муку, но не всю, а три-четыре столовых ложки, сухие дрожжи, сахар и кефир. Перемешать, накрыть и отставить в теплое место. ✅Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, в него добавить соль и 1 яйцо. Но убедитесь, что масло остыло немного, чтобы яйцо не свернулось. Размешать. ✅К смеси из яйца с маслом добавить смесь с дрожжами. ✅Всыпать постепенно остаток муки и начать вымешивать тесто. Это нужно делать около 10 минут, пока тесто не станет пластичным, и оно должно перестать прилипать к рукам. ✅Готовое тесто завернуть в пленку, отставить в теплое место и заняться начинкой. ✅Капусту мелко нарубить и обжарить на подсолнечном масле на небольшом огне, постоянно помешивая, не допуская подгорания. ✅Когда капуста немного обмякла, добавить к ней молоко и продолжить тушить до тех пор, пока молоко не выпарится. ✅Два яйца сварить вкрутую и натереть на терке. ✅Добавить натертые яйца к капусте и хорошо перемешать. Капустная начинка для жареных пирожков готова. ✅Тесто разделить на равные порции в форме шариков для лепки пирожков. ✅Шарики можно раскатывать скалкой или просто придавить сверху и размять до состояния круглого блинчика. В центр такого блинчика нужно поместить достаточно начинки. ✅Сформировать пирожок и перевернуть его гребешком вниз. Так подготовить для жарки все пирожки с капустой. ✅На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. С одной стороны обжаривать 2 - 3 минуты на среднем огне. Если тесто вы раскатали толстым слоем, может потребоваться чуть больше времени. ✅Пирожки перевернуть и продолжить обжарку. С другой стороны жарить так же - 2 - 3 минуты. Пирожки с капустой жареные на сковороде готовы. Дайте им немного остыть перед подачей, чтобы начинка стала более густой и не разливалась. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке https://clck.ru/39N6uD Мой сайт: https://clck.ru/33poQR Телеграм: https://t.me/Dasha_Chernenko #рецепты #пирожки #жареныепирожки #пирожкискапустой #пирожкинакефире #рецептыменюнедели #менюнедели #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #чтоприготовить #short #shorts