Секрет бисквитного рулета

Вы любите печь?! Но ваш бисквитный рулет получается всегда кривой-косой и с огромными трещинами. Я по секрету открою вам секрет идеального рулета. Вам будут завидовать все! ТАЙМ-КОД ролика: 00:00 - вступление, интрига 00:27 - готовим начинку бисквитного рулета 01:07 - замешиваем тесто 01:11 - ...но, но, но - сначала презентация планетарного миксера 02:15 - возвращаемся к замесу теста 02:23 - главное правило при подготовке теста для бисквитного рулета 03:08 - взбиваем в миксере яйца с сахаром 03:56 - добавляем муку 04:40 - выливаем тесто на противень и запекаем 05:26 - тот самый секрет 06:11 - второй секрет 06:38 - достаём бисквит из духовки и... выкладываем на него начинку 07:37 - готово! 07:53 - дегустация 08:57 - заключение