Плавающая ферма выводит устойчивое сельское хозяйство на новый уровень

Идея родилась после дефицита продуктов в Нью-Йорке в 2012 году, вызванного ураганом «Сэнди». Супруги Петер и Минке ван Вингерден предложили ферму, которая… плавает. Их трёхэтажная молочная ферма стоит на воде в порту Роттердама и производит еду там, где спрос максимальный, то есть внутри города. Это наглядный ориентир для городской продовольственной независимости и устойчивости. Почему это важно: каждый четвёртый грузовик на дорогах везёт еду в города. Если перевозки останавливаются, как это бывает при катастрофах, городские магазины опустеют всего за три дня. Плавающая ферма сокращает плечо поставок, снижает риски и поддерживает свежие продукты в пределах мегаполиса. Это видео будет интересно: • урбанистам, мэриям и девелоперам, которые ищут рабочие модели городского продовольствия • фермерам и агропредпринимателям, изучающим устойчивые форматы производства в портах и на набережных • специалистам по логистике и продбезопасности, планирующим резильентные цепочки поставок • экологам, инвесторам и технологическим командам, работающим на стыке foodtech и городской инфраструктуры 👉 Подпишитесь, чтобы не пропустить новые видео о технологиях и агробизнесе 🌱 Мобильное приложение для автоматизации агробизнеса: https://grosfarm.onelink.me/SuRk/j6fv3866 💬 Наш полезный Telegram: t.me/grosfarm #плавающаяферма #городскоепродовольствие #Роттердам #Нидерланды #молочнаяферма #устойчивость #продовольственнаябезопасность #логистика #цепочкапоставок #урбанфермерство #foodtech #grosfarm #гросфарм